Kiirtoiduliste kana tükkide kasvatamine rohttaimelisest sidrunimahlast ja õlikorrast võimaldab seda mahlakat sidruste salvei kana retsepti jääda mahlasse toidu valmistamise käigus. Lihtsad grillitud või küpsetatud kartulid , värske hakitud salat ja puuviljaplaat muudavad selle täielikuks ja tervislikuks söömiseks.
Mida vajate
- 2 kilo kana tükki
- 1/4 tassi
- ekstra neitsioliiviõli
- 1/3 klaasi sidrunimahla
- 1 supilusikatäis sidrunikoor
- 3 tükki hakitud
- värske salvei (tükeldatud)
- 1 nelk küüslauk (purustatud ja tükeldatud)
- 3/4 tl soola (vähendage 1/4 teelusikatäit, kui kasutate naatriumi sisaldavat kana)
- 1/2 tl musta pipraga
Kuidas seda teha
Segage oliiviõli, sidrunimahl, sidrunikoor, salvei, küüslauk, sool ja pipar, kuni kõik koostisosad on täielikult ühendatud. Vala sidrunipuu marinaadist suur klaasist küpsetusnõel; lisa kanale tassi, keerates tükid üks kord marinaadiga katmiseks. Kastke kast ja jahutage kana 1 tunni jooksul, keerates tükid iga 15 minuti järel.
Eelsoojendage grill või pintsliga õli püstol ja määrige see keskmise ja kõrge kuumusega.
Korrige kõik kana tükid grillile või asetage kana partiidesse kuuma pudelitesse. Marinaadi ära visata. Küpseta kana 4 kuni 6 minutit mõlemal küljel. Kana töödeldakse siis, kui paksem osa tunneb end kindlalt ja testib kiirvalimistermomeetrile 165F. Serveeri kuumalt eineks või jahutage kana ja serveerige seda viilutatud salatiga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 473 |
| Kogu rasv | 29 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 15 g |
| Kolesterool | 127 mg |
| Naatrium | 414 mg |
| Süsivesikud | 10 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 42 g |