See röstitud butternut squash on klõpsatusega fikseerida. Lihtsalt loksuta kuubikuid oliiviõli, salvei ja valikulise sibulaga ning küpseta. Sibulad pakuvad kena maitset, kuid neid võib välja jätta. Või võite proovida seda värvilist retsepti röstitud Brüsseli kapslite ja butternut squashi koos jõhvikate ja pekanipähklitega .
Serveerige see maitsekas röstitud butternut squash koos puhkusajaga või mõne söögikorraga. Võite kasutada sarnast talvekapsast, nagu näiteks tammetõrud, Hubbard, buttercup jne
Mida vajate
- 1 keskmine butternut squash või sarnane talvel squash
- 2 keskmist sibulat, lõigatud 1-tollisteks tükkideks
- 2 supilusikatäit
- ekstra neitsioliiviõli
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
- Kosheri sool
- 2 tükki kuivatatud habemega salvei
Kuidas seda teha
- Joondage suur küpsetusplaat või fooliumiga pannilõikur. Kergelt õli fooliumiga või pihustiga nonstick toiduvalmistamiseks spray. Kuumuta ahju 400 F-ni.
- Köögiviljakreemiga või y-peeleriga koorige squash. Lõigake pikisuunas pooleks ja eemaldage seemned. Lõigake squash 1-tollisteks kuubikuteks. Loputage squash ja sibulatükid koos oliiviõli, pipraga ja salvei. Korrige valmis küpsetusplaati. Piserdage soola ja pipraga.
- Küpsetage umbes 30-40 minutit, aeg-ajalt keerates või kuni pehmestamine on pehme ja kergelt pruunistatud.
Näpunäited ja variatsioonid
- Magus maitsestatud röstitud Butternut squash: Lasta sibul, salvei ja pipar. Lisage 2 spli vahtrasiirupit, 1/2 tl kaneeli ja kanepipähklipuu sskuuliga koos oliiviõli. Toss ja küpseta nagu vastavalt.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 93 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 78 mg |
| Süsivesikud | 8 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 1 g |