See küpsetatud sink, mis on valmistatud maitsestatud õunte ja pirnide retseptiga, on jõulude ja puhkusetoodete põhiolemus. See on küllaltki tundlik külade jaoks ja on tehtud vahtrasiirupi ja viljapuuvilla.
Retsept täidab maja vastupandamatu aroomiga, kui see küpsetab ja pruunib. See vahtra küpsetatud sink on täieliku puhkuse kogemus ühes tassis: magus, suitsune, soolane ja vürtsikas maitsega segu, mis muudab joovastava ja unustamatu talvejahu.
Serveeri sink jõululauale või tänupüha laudale ja oodake, et külalised ootavad, sest need on ja sa oled nii uhked. Sinki saab serveerida kui peamist toitu või võileiba või buffet-lauas, kus külalised saavad ise ennast aidata.
Jõulude ajal küpsetamine ei olnud Prantsusmaal tuntud, blond (keedetud) singi on sagedamini levinud, kuid näib, et Briti ja Ameerika traditsioonid on hakanud kinni pidama ja neid ei tohiks vabastada.
Mida vajate
- 1 8-lb suitsutatud, täielikult kuumtöödeldud, spiraalselt lõigatud sink
- 1 tl kuiva sinepit
- 1/4 tassi vett
- 3/4 tassi pakitud pruun suhkrut
- 1 1/2 tassi puhtast vahtrasiirupist
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- 1/4 tl maapähkrut
- 1/8 tl maapinda
- 4 magusat küpsevat küpsetamist õunad, tuub ja pooleks
- 4 pirnit, tuub ja poolitatud
Kuidas seda teha
Kuidas teha küpsetatud sink spoonitud õunte ja pirnidega:
Kuumuta ahi ette kuni 325F-ni.
Kasutades köögi nööri, märake sink esmalt vertikaalselt ja seejärel üks kord igale diagonaalile, veendumaks, et sink on selle ümber asetatud, hoidke seda kokku. Asetage sink suured, sügavale küpsetuspaketile, lõigake külg alla.
Kuivat sinep lahustatakse 1/4 tassi vees. Segage sinepisegu pruuniks suhkruks, vahtrasiirupiks, kaneeliks, nelkideks ja küüslauguks.
Sinki pinnale pintsliga kleepige glasuur. Sordi õunte ja pirnide ümber asetage ja küpseta, katmata, 1 tund ja 40 minutit, sinki ja puuvilju loputades iga 20 minuti järel. Loomine telk fooliumiga üle sinki, kui see paistab pruunistamist liiga kiiresti.
Laske sinkil ja puuviljal enne nööri eemaldamist ja sooja toatemperatuuri serveerimist pisut jahtuda.
Küpsetatud on lõbusalt Rootsi lauas armas ja saab ka olulist õhtusööki (vt teenindusvalikuid allpool). Ükskõik milline sink on ka maitsvad viilud ja popped baguette nagu Jebon Beurre kuulus Prantsuse võileib. Võib-olla ei soovi käesoleval juhul puuvilju panna.
Järgige neid teenindussoovitusi, et oma hambaid teha:
Valik 1: serveerige vahvel klaasitud sink ja salatitega rohelised oad, või võõrke kartul , tuntud Chateau Potatoe s,
Valik 2: serveerige vahtratastega klaasitud sibul aurutatud või röstitud sparglijäätmete , kartuli- ja sibula gratini, salati porgandite ja diagonaaliga porganditud kana, kartuli- ja sibulatäidisega, maitsestatud porgandiga porgandiga ja riisipurgiga. diagonaal.
See küpsetatud sink, vahtra glaze ja maitsestatud puuviljade retsept teeb 10 kuni 12 portsjonit.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 712 |
| Kogu rasv | 25 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Kolesterool | 197 mg |
| Naatrium | 3,489 mg |
| Süsivesikud | 68 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 54 g |