Me kõik oleme tuttavad žilbusega: "Kaks veise lihastõstest, spetsiaalset kaste, salati juust, marineeritud marineeritud sibulad, sibulad seesami seemnepurgil!" Ja see "eriline kast" tõesti teeb sellest McDonald's hamburgeriks Big Maci, eks? Noh, nüüd ei pea te seda kergete toiduainete nähtust kuldsete kaaredest kinni - selle retsepti abil saate seda kallis maitset kodus teha!
See "ülitundlik retsept" pärineb tegelikult 1969. aastal avaldatud McDonald's Manageri käsiraamatusest. See oli ette nähtud kasutamiseks ainult hädaolukorras, kui poed hakkasid valmistoest välja jooma. Hirm teiste burgeride ketidest, kes õppisid retsepti ja kasutasid oma restoranides kassetti, eemaldati käsiraamatu lehekülg kiiresti. Kuid oli liiga hilja - retsepti mingil moel välja jõudis, see avalikustati järgmisel aastal ja on sellest ajast alates saadaval.
Lisaks üldkasutatavasse ringluses olevatele trükistele otsustas McDonalds aastal 2020 müüa 40 Austraalia McDonald's 40 pudelit (umbes 4000) "salajas kastmes". Iga pudel müüdi iga $ 4,95 eest ja müüdi kiiresti vaid 15 minutiga. See oli tegelikult teine kord, kui kiirtoitlustusettevõte pakkus pudelikastmes alla. Alla kahe aasta möödudes otsustas ettevõte oksjonil "salajaste kastmete" pudelite eest, et koguda raha Ronald McDonaldi heategevuseks, pakkumisi alustades 18 000 dollarist.
Õnneks on see retsept siin tasuta! Ja koostisosade kaupa võime kergesti poest osta. Algne retsept sisaldab viiteid margitoote nimele; kui soovite täpse valemi uuesti luua, siis on see tee minna, kuid loomulikult on muud võimalused ka vastuvõetavad. Mõni aja möödudes otsustas McDonalds teisi kaubamärgiga tooteid kraavida ja teha kastrust nullilähedaselt, nii et kui näete oma veebisaidil, siis näete, et koostisosade "eriline kastmega" koostisainete nimekiri sisaldab selliseid asju nagu propüleenglükoolalginaat, naatriumbensoaat ja kaltsium dinaatrium EDTA, nimetada ainult mõned konservandid, mis on nüüd osa retseptist.
Mida vajate
- 1/4 tassi salatit (näiteks Miracle Whip)
- 1/4 tassi majoneesi
- 3 supilusikatäit Prantsuse salat kastmega (Wishbone bränd)
- 1/2 supilusikatäit magusat maitseainet (Heinzi bränd)
- 1 1/2 supilusikatäit krohvimassi (Vlasic või Heinz bränd)
- 1 tl suhkrut
- 1 tl kuivatatud, hakitud sibul
- 1 tl valget äädikat
- 1 tl ketšupit
- 1/8 tl soola
Kuidas seda teha
- Keskmise mikrolaineahjus konteineris segage kõik koostisosad.
- Mikrolained on suure võimsusega 25 sekundit ja segage uuesti uuesti.
- Katke ja jahutage vähemalt 1 tund enne serveerimist. Kastmega hoitakse külmkapis kuni 2 nädalat.
Miracle Whip Vs. Majonees
Kas olete Kraft Miracle Whip riietuse fänn või mitte, ei eita, et see mängib suures osas selle kastme andmiseks selle allkirja tang.
Vajadusel võib siiski kasutada kogu majoneesi, kuid sellest tulenev maitse on suhteliselt erinev. Miracle Whipil on palju vähem õlisisaldust kui Mayo (selleks, et toodet peetakse majoneesiks, peab see olema 65-protsendiline taimeõli), samuti magus ja vürtsikas maitse.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 67 |
| Kogu rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 4 mg |
| Naatrium | 144 mg |
| Süsivesikud | 4 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |