Jambon Beurre on lihtsalt baguette sinki või võileib. See on lihtne, maitsev ja klassikaline Prantsuse toit.
Arhitektuur on lihtne: alusta kvaliteediga baguetist, püsti lõigata keskelt allapoole, lõigata lõigatud interjööre veidi vori ja kihti õhukesteks viiludeks. See on nii. See on tõesti nii lihtne ja maitsev.
Cooki märkus : selle retsepti jaoks ei ole täpseid koguseid antud, sest singi ja leiva suhe on täielikult isikliku maitse järgi. Pange leiba terve kogus võid, et suletaks võileib koos ja annaks sellele rikkaliku maitse, kuid mitte nii palju, et see rasvane.
Mida vajate
- 8,75 untsi / 250g leiba (kvaliteetne baguette, eelistatult orgaaniline)
- 4 supilusikatäit võid (toatemperatuuril)
- 6 untsi / 12 viilu
- sink (jambon, õhukeselt viilutatud)
- Garnish: salat
Kuidas seda teha
Lõigake värsket baguette pikisuunas.
Lahjenda pehmenenud võid leiva lõigatud pindadele.
Kihti pannakse suhkruga võile, kui palju te kasutate, on täiesti teie jaoks.
Lisage mõned salati lehed või isegi mõned tomati viilud - mõista, et see ei ole klassikaline teenindusviis, vaid lisab täiendavat dimensiooni.
Lihvige baguette kokku ja serveerige jambon beurre jahutatud.
Säilitage võileib külmkapis kuni üks päev.
See muudab ideaalse pikniku menüüpunkti.
Alternatiivid Classic Jambon Beurrele
Võib valmistatud baguettiga singi on vaid üks paljudest prantsuse klassikalistest võileibadest. Väikese sinepi lisamine võib selle võileiva väga kiiresti üle minna teisele. Palun kasutage prantsuse või Dijoni sinepi (mitte inglise keeles).
Lisage singile ja võile väike salat (mitte ainult lehed) ja teenige. Kui kasutate tomatit, ärge hoidke võileiba, sest tomatipaber muudab võileiba soe. Alati lisada viimasel minutil.
Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
---|---|
Kaloreid | 339 |
Kogu rasv | 17 g |
Küllastunud rasv | 8 g |
Küllastunud rasv | 5 g |
Kolesterool | 58 mg |
Naatrium | 821 mg |
Süsivesikud | 32 g |
Kiudaine | 3 g |
Valk | 14 g |