Seal on palju, mis muudab Norra juust gjetost unikaalseks. Esiteks on see värv. Gjetost (hääldatakse YAY-toasti) on helepruun, sama värv kui karamellikompvekid. Teiseks, maitse, mis on magus.
Mida Gjetost maitseb?
Kui Gjetost on valmistatud, piima aeglaselt keedetakse, kuni see on karamelliseeritud. See annab juustule selle pruuni värvuse ja magus maitse, mis on lihtsalt soolase vihje.
Mõned gjetost versioonid valmistatakse ainult vadakust , teised on valmistatud vadaku, piima ja koore segust.
Gjetost võib valmistada ainult kitsepiimast või kitse- ja lehmapiimast. Kõikide nende versioonide vahel ei ole suurt erinevust.
Gjetosti tekstuur on sile ja kindel, kuid pisut kurb, mitte erinevalt tõelist karamellist või löögiosast.
Kuidas ma söön Gjetost?
Hommikueineks on Gjetost sageli viilutatud ja serveeritakse toast. Gjetost on ka suurepärane hommikusöök, sest see on juust, mis sobib hästi ka kohvi . Gjetost sõidab hästi ja on hea juust, mis jääb taskusse, kui suusatad või teevad matkad ja matkad. Seda saab serveerida ka magustoiduks.
- Savory Gjetost Fondue Retsept
- Sweet Gjetost Fondue Retsept
Kust saab Gjetost osta?
Gjetost on toiduainete kauplustes sageli lihtsam leida kui spetsiaalsetes juustupoodides. Seda müüakse 250 g / 8oz ruutu või 500 g / 16 untsi ristküliku kujul.
Mida ma peaksin teadma teiste Skandinaavia juustude kohta?
Võite olla üllatunud, et Skandinaavia riigid impordivad Ameerika Ühendriikidesse tohutu hulga juustu.
Kerge maitse ja pehme tekstuur, samuti asjaolu, et juustu müüakse sageli võileibadele viilutatud, muudab Skandinaavia juustu populaarseks.
Interneti-jaemüüja igourmet väidab, et impordib vähemalt 60 Skandinaavia juustu.
Skandinaavia juustu näited
- Jarlsberg: semiseks pehme ja kerge maitsestatud lehmapiimasegu, mis sarnaneb Emmentalile.
- Finlandia Swiss: "Šveitsi" maitsega poolpehme lehmapiimaga juust, mida tavaliselt müüakse suurtes plokkides, mis on viilutatud
- Taani sinine: müüakse mitme erineva kaubamärgi all, see sinine juust on kreemjas ja suur maitsega.
- Havarti: väga kerge ja üsna pehme lehmapiimast valmistatud juust. Sageli viilutatud võileibadele.