Need sidruni koorimised muffinid on magusad ja jämedad ja sulavad suus. Streusel pakub kena kruusid ja glasuur, kena hapukas hammustus! Need on täiuslikud värsked suvised muffinid. Serveerige neid rannas kiire ja lihtsa hommikusöögiga!
Ma arvan, et ma olen hiljuti olnud natuke kukeseenust! Ma olen valmistanud mustikakimfinaid , jõhvikamaitselisi kapsleid , kaksik šokolaadiküpsiseid , maasikaküpsiseid ja sidruni vaarikaid! WOW, isegi ei mõistnud, kui palju kuni just nüüd! Ma täiesti jumaldan Nigella Lawsonin, kuidas olla kodumaine jumalanna kokaraamat. Seal on tuhat hämmastavat küpsetatud head retsepti ja ma suren, et proovida neid kõiki. Kahjuks (ja õnneks?) On hubby ja ma hakkasin ketogeneenset dieeti, nii et tundub, et mu elus on palju vähem küpsetatud kaupu, nii et ma olen rõõmus, et ma sõin neid, kui võin!
Mida vajate
- 6 supilusikatäit rasvata võid (sulatatud)
- 1/2 tassi hapukoort
- 3/4 tassi täispiimit
- 1 suur muna
- 1 1/3 tassi üldotstarbelist jahu
- 2 1/2 teelusikatäit küpsetuspulbrit
- 1/4 tassi suhkrut
- 1/4 tl soola
- 2 spl sidrunimahla
- 1 tl sidrunimängu
- 1 tl vanilliekstrakti
- Streusel Toppingi jaoks:
- 3 supilusikatäit võid (pehmendatud)
- 1/4 tassi suhkrut
- 1/4 tassi pruuni suhkrut
- 1/4 tassi jahu
- Lemon Glasuur:
- 1 supilusikatäis sidrunimahlat
- 1/2 tl vanilli ekstrakti
- 1 tassi pulbristatud suhkrut
Kuidas seda teha
- Joondage paberist küpsetuspurgidega muffin-tina. Kuumuta ahju temperatuurini 400 F
- Kombineerige kõik väikesed koostisosad väikeses kausis.
- Alusta kleebiste valmistamist ja asetage vineer kõrvale. Veenduge, et ort laseks veidi jahtuda pärast selle sulamist. Kombineeri see hapukoore, täispiim, sidrunimahl, sidrunikoor, vaniljeekstrakt ja muna mõõtemahvina. Lööb kuni täielikult kokku.
- Lisage segule kaussi jahu, küpsetuspulbrit, suhkrut ja soola. Segage, kuni see on ühendatud.
- Niiskes segus asetage ettevaatlikult kuivassegu. Ole väga ettevaatlik, et mitte üle segada. Lihtsalt veenduge, et kaussi ei jääks ühtegi kuivainet.
- Kasutage väikest jäätise kühvlit või kummist spaatlit, et koorida taigen paberile vooderdatud muffin-tindidesse, täitke umbes 3/4 täis.
- Kõigi kangeid kukeseeni pannakse umbes ühe supilusikatäis kookospähklist. Küpsetage ahjus ligikaudu 20 minutit või kuni hambapiip väljub puhtaks.
- Kuigi nad küpsetavad, ühendage sidrunigraanuli koostisosad. Kui muffinid on jahtunud, segage neid sidruniga glasuuriga ja teenige!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 292 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 105 mg |
| Naatrium | 378 mg |
| Süsivesikud | 35 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 5 g |