Nagu paljud kosheri kokad, on Giora Shimoni leidnud, et "suurim väljakutse kosheri tänupühade valmistamisel toob tavapäraseid tänupühade püstolusid paremas (mitte piimakarvalises vormis), nii et neid saab kalkuniga süüa." Shimoni vahetas paljudes retseptides leiva ja sojapiimaga leitud või ja piima, et luua need magusad maisi praetud kuklid puhkuseks. Nad on ka toredad hommikusöögiks või hommikusöögiks (proovige mõnda marjaid taignast välja visata). Nende individuaalne teeninduse suurus ja kaasaskantavus muudavad need sobivaks soojapuuviljade või küpsetusplaatide jaoks. The
Teie kapslite iseloom varieerub sõltuvalt teie kasutatava maisi lihast. Selles retseptis kasutatakse jämedat lihvimist, mis annab tekstureeritud, mõnevõrra õhulise kukeseeni. Shimoni kirjeldas teda nagu kooki sarnast, seega kasutas ta tõenäoliselt oma kukeseenide peeneks jahvatatud köömpiraasi.
Mida vajate
- 1/2 tassi
- kallis
- 1/3 tassi taimeõli
- 2 suurt muna
- 1 tass kollast kukeseened
- 1 tassi universaalset jahu
- 1 supilusikatäis
- küpsetuspulber
- 3/4 tassi suhkrut
- 1 tl soola
- 1 tass sojapiima
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 375 F (190 C).
- Määrige suur 12-tassi muffin pann või joondage tassid paberist või fooliumist vooderdist.
- Suures segisuskaussis peksid mett, õli ja mune, kuni see on hästi segunenud.
- Veel ühes suurel kausikal puderdage koos maisi, jahu, küpsetuspulbrit, suhkrut ja soola.
- Asendusliige lisatakse jahu segu ja sojapiim kuivadele koostisosadele, segades pärast iga lisamist, niikaua, kuni tain on sile ja ühtlane.
- Vala taigna maffini karikadesse, täites neid nii, kuni need on umbes 3/4 täis.
- Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus 18-20 minutit või muhvid on kindlad ja kuldsed ning keskmise hambaorkuga sisestatud tester väljub puhtaks. Jahutage traadist riiulile. The
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 192 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 56 mg |
| Naatrium | 210 mg |
| Süsivesikud | 30 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 3 g |