Mee magus maitse lisab juustuplaadile põnevat maitset
Magusad mesilased on täiuslik kontrast juustu soolsusega. See on populaarne juustuplaatide kombinatsioon ja üks lihtsamaid asju, mida saate meelelahutusega koos kokku koguda.
Ja veel, on trikk selle kombinatsiooni tõmbamiseks täiuslikkuseni. Honey on mõeldud juustu maitse tõstmiseks, mitte selle ära peksma, nii et kasutage seda säästlikult. Samuti on mõned liiki juustud, mis on meega natuke paremad kui teised.
Ärge muretsege, aga meil on mõned nõuanded, mis muudavad teie juustu ja meelevaliku palju lihtsamaks.
Honey ja juust serveeritakse
Lihtsaim viis mee teenindamiseks juustu abil on praadida mee üle juustu minutite kiilu enne, kui teie külalised saabuvad. Saate ka juustuplaadi küljelt serveerida mee purki.
Paljud juustupoodid müüvad ka kärgstruktuuri osi. Kärgkere tervikuna jätmine on juustplaadil visuaalselt uimastatav. Külalised saavad juustuga söömiseks lihtsalt kärjetükkide ära lõigata.
See aitab koos oma juustuplaadiga teenida baguette või kreekerite viilu. Need annavad juustule ja meelele tugeva aluse, mis on üles ehitatud, muutes selle kõik veidi lihtsamaks.
Parim juust meele jaoks
Mesi paarid peaaegu igasuguse juustuga. See on eriti hea pehme ja kreemja juustuga, vürtsikas sinine, vanandatud juust või tähniline, happeline juust.
Meega sobivad juustu tüübid on:
- Hommikueine või isegi magustoidu saab serveerida mett Ricottaga. See paarimine on fantastiline koos puuviljadega nagu viigimarjad, aprikoosid ja marjad. Saate lisada ka soolase elemendi, külgmiselt Prosciutto serveerides.
- Brie ja kolmekordne kreemid on armasad mesi ja hommikumantel.
- Sinis juust on taevane meega. Kui te tavaliselt tugeva bluuse eemale jääb, on see aeg seikluslikum. Magus mesi kergendab tugevat maitset.
- Parmigiano-Reggiano ja muud vanad juustud, nagu terav Čeder , on maitsvad koos meetemäärega.
- Värske kitsejuust ja teised tainaõlid, happelised juustud, nagu feta, on alandatud meeäraga.
Honey valimine
Toidupoodides müüdud mee valdav enamus on erinevatest lilleallikatest saadud mee segu. Tüüpiliselt on see ka pastöriseeritud, et vältida kristallimist. Seda tüüpi mesil on kerge ja meeldiv maitse ja see sobib juustplaadile, kuigi sellel ei ole mäletavat, keerulist maitset.
Kui soovite proovida mett, mis on kompleksne, ostate seda gourmet poodist või põllumajandustootja turust. Otsige meest nime saanud lilled nagu apelsini õied, lavendel ja ristik. See näitab, millist tüüpi lilli mesilased kogusid nektarilt. Nende meete peent maitse nüansid on suurepärased koos juustuga.
Võite ka osta maitsestatud mesi, mis on infundeeritud maitsega nagu lavendel, apelsin, vaarikas või trühvlid.
Mesi on erinevates vormides, millest kõige levinum on vedel mee. Honey'i müüakse ka kärgstruktuuri kottidega. Võite isegi osta terve tükk kärgstruktuuri koos meega. Paljud gourmet juustu poodid müüvad kärgstruktuuri nüüd, sest see on ainulaadne viis esitada mee juustu plaat.