10 Tervislikku Hispaania retsepti uusaasta jaoks

Võib väita, et peaaegu kõik Hispaania toiduained on terved. See sisaldab värskeid ja tervislikke koostisosi, kipub oliiviõli valima võid ja kasutab väheseid lisatud veine - kuid see ei ole alati nii tervislik, nagu tundub. Hispaanlased armastavad oma maiustusi, leiba ja sealiha rasva. Pühad täidetakse kreemjas sibul põhinevate küpsistega nagu mantecados ja hautatud nagu fabada ei oleks täielikud ilma suurte tahvli searasva.

Kuid õnneks on terve Hispaania retsepte väga lihtne saada. Alates kohupiipidest, mis sisaldavad mereannid (rasvade lihade asemel) külmadeks suppideks, mida arstid on praktiliselt ette näinud, on Hispaania kindlasti oma tervislike retseptide õiglase osakaaluga koduks.

Kui otsite tervislikke retsepte uue aasta jaoks, lisage oma ostude loendisse mõni neist Hispaania lemmikutest!

• 01 of 10

  Külma läätse salati retsept (Ensalada de Lentejas)

  Läätsed on terve ja südamlik valik nii kuumade hautiste kui ka külmade salatite jaoks. Siin kombineeritakse tomatid, porgandid, keedetud munad ja oliivid värskendava ja täidisega tervisliku Hispaania tassi jaoks.

• 02 of 10

  Küpsetatud röstitud Hispaania salsaga (Dorada con Picadillo)

  See maitsev kala valmistatakse ahjus tervena, seejärel jahutatakse ja värvitakse selle ere salataga. Paprika, sibul ja tomatite pikadillo on kiire ja lihtne valmistada.

• 03 of 10

  Zesty röstitud punase pipra salat retsept

  Populaarne Hispaania tapa, neid röstitud punaseid paprikaid täiendatakse õli ja äädika abil. Need on lihtsad, kuid unustamatud. Nad on suurepärane valik starteriks, külmikule või võivad nad isegi olla peamised, kusjuures mõni tuunikala on peal.

• 04 10-st

  Taimetoitlase hispaania beaniveine

  Kuigi paljud Hispaanias olevad hapukirsid täidetakse lihaga, on see versioon ilma. Ta kasutab suitsutatud Hispaania paprikat, et saada samasugust mõju kui hispaania chorizo, ning see toob kaasa maitsva ja tervisliku Hispaania hautise.

• 05 of 10

  Arbuus Mint Gazpacho

  Hispaania klassikalise gazpacho retsept on keeruline, see versioon kasutab arbuusid ja piparmündi kergelt külgvaatliseks. Te ei saa lihtsalt ühe klaasi peatada ja gazpachot peetakse tõeliseks superfoodiks, mis on ideaalne kõigile, kes soovivad lisada oma toidule rohkem puuvilju ja köögivilju!

• 06 10-st

  Kurgi ja granaatõunapähklite retsept

  Selle ilusa talisalatiga on kombineeritud kurgid, granaatõunad ja garbanzo oad. Nõu on lihtne valmistada ja maitsta ning välja näeb ilus puhkus laud.

• 07 of 10

  Hispaania stiilne taimetoitlane paprika

  Selle lihtsa täidisega paprika retsepti tulemuseks on paprikad, mis on täidetud Bulgaaria nisu, sibulate ja seentega ning serveeritud hommikul tomatikastmes. Sa ei jäta lihast siia.

• 08 10-st

  Veracruzi saia retsept

  See kaste ei ole mõeldud väga vürtsiks; nõutav väike kogus kergeid tšilli güero või jalapeño pipart, rohkem maitse kui piquancy. "Jalapeños" kasutamine retseptis on kahel korral asjakohane, kuna selle nimi pärineb Veracruzi osariigi pealinnast Jalapalt. See on fantastiline kaste tervislike kalade või kana retseptide jaoks lõuna- või õhtusöögiks.

• 09 of 10

  Kana rinnatükk koos tomati saia retseptiga

  Hispaania köögis on üks lihtsamaid retsepte, see kana tomatikastme retseptiga sobib suurepäraselt terava rohelise salatiga.

• 10-st 10-st

  Flamenco Munad Retsept: Küpsetatud Hispaania munad köögiviljadega

  Hispaanlased armastavad oma munaroogasid ja sageli söövad mune lõunasöögi ja õhtusöögi jaoks. See retsept küpsetab mune üle värskelt sautatud köögiviljade voodi. See sobib hispaania mugavat toitu, mis on maitsev iga päev.