5 Kiire ja vapustav avaürituse pidude eelroog

Aastavahetus paneb suurt survet hostidele ja hostessidele. Sa tahad, et öö oleks lõbus, aga sa jooksid edasi koju köögile elutoas, ja sa võidad enne, kui kella lööb keskööl. Nende maitseainete ühe- või kahe küljesegude retsepte saab ette valmistada ja kui olete neid küpsetanud, saab neid kuumalt või toatemperatuuril teenida ja nautida.

Prosciutto-pakendatud persimmons

Hõõsad on hooajalised puuviljad, nii et nad teevad suurepärase talvepidu eelroo.

Otsige tomatikujulisi Fuju hauemeesid, mitte hambakujulisi Hachiya hauemeesid. Soolane prossutto ja magusad hirmsaed on täiuslik kulinaarne vaste.

Koostisained (40 suupisteid)

• 5 Fuju hauemat
• 13 viilud õhukeselt viilutatud prossutto
• 40 väikest vürtsi värsket rosmariini või 40 hambaorkit
• Oliiviõli harjamiseks

Juhised

1. Hõõrutakse iga hauemuuni ülaosas. Lõigake hurma üheks kvartaliks pikkusega, seejärel lõigake igal veerandal poole võrra, nii et teil on 40 hauakambri tükki.
2. Lõika iga prosciutto viil kolmandikku. Pange mõlema persimilli viil koos tükk prosciutto ja turvaline hambaork. Alternatiivselt. kasutage hambaharja, et läbistada iga prossuttu-ümbritsetud hurma, ja kinnitage avaosale väike rosmariin.
3. Kuumuta ahi temperatuurini 375 ° F. Paneerige paberist valmistatud küpsetusplaadile ja korraldage ühtlaselt vahele jäetud prossutto-pakendatud hauemees. Pintseti iga tükk oliiviõliga, seejärel küpsetage 20 minutit, kuni prosciutto on krõbedaks.

1. Eemaldage hauemees ahjust, oodake 1 või 2 minutit ja serveerige. Neid saab toita ka toatemperatuuril.

Pingutusalatite salat Cups

See lihtne eelroog ühendab kõik Classic Wedge salaadi maitsed paar maitsvate hammustustega.

Koostisosad (umbes 30 suupisteid)

• 1/2 kilo peekonit
• 2 pead või lehtsalat , eraldatud lehed

• 30 kirsstomatit, viilutatud pooleks
• 1/3 kilo purustatud sinine juust

Juhised

1. Paigutage peekoni ribad fooliumiga vooderdatud küpsetusplaadile. Pange peekon ahju, seejärel kuumutage ahju temperatuurini 350 ° F. Küpsetage peekon 20-25 minutit, kuni see on karge. Pange see peanahk paberrätikudesse ja ära visake peekon rasva.
2. Peekon lõigake või tõmmake väikesteks tükkideks ja küpsetage peekon salati tassi alumises osas. Asetage 2 tomatikülki peekonile, seejärel koorige sinine juust peal. Serveeri toatemperatuuril.

Mini-kaks-Bite'i pitsad

Külmutatud juustupitsad on selle super-lihtne ja populaarseks kokteilipidu lemmiks.

Koostisosad (48 mini pizzat)

• 4 külmutatud juustupitsat
• Valitud topping (viilutatud vorstid, viilutatud pepperoni, viilutatud kirsstomatid, hakitud basiilik, ekstra juust)

Juhised

1. Pistake sulgedele pisut veidi lahti, nii et need on endiselt külmutatud, kuid elastsed. 3-tollise biskviitriibi abil lõigake 12 pitsa vooru.
2. Kuumuta ahi temperatuurini 425 ° F (või järgige pakendi küpsetusjuhendit). Korrige mini-pitsat küpsetusplaadil.
3. Pane 2 viilu viilu iga pitsa peale. (Mini-Margherita pizza jaoks piserda veidi pizza-purustatud basiilikut ja seejärel paar viilutatud kirsstomatit peal.)
4. Küpsetage 15 minutit, kuni juust on kihiline. Eemaldage pitsad ahjust ja laske neil enne serveerimist 2 või 3 minutit jahtuda.

Röstitud veiseliha mädarõikajaga Melba röstsaiil

Võib kindlasti juba eelneval päeval ise veiseliha ise röstitud , või võite küpsetatud küpsetatud röstitud veiseliha osta.

Koostisosad (ligikaudu 35 suupisted)

• 2/3 tassi koorikut või hapukoor
• 2 supilusikatäit valmistatud mädarõigas
• 1 tl Dijoni sinep
• 1/8 tl soola
• 1 kast Melba toasts
• 1 £ õhukeselt viilutatud röstitud veiseliha
• Redelid või muud kapsas või vesikirik

Juhised

1. Kombineerige kaussi koorekarva või hapukoor, mädarõigas, sinep ja sool ning segage koos kahvliga.
2. Paigaldage Melba rasvad serveerimissalvele. Lõika veiseliha 2-tollisteks ribadeks ja tõmmake iga tükk Melba toastide peal.
3. 1/8 teelusikatäit kasutades asetage mädarõika kastmes iga röstitud veiseliha peal.

4. Asetage mõni kapsas või tükk veekruvi kastme peal ja serveerige.

Sausrullid

Seda eelroogi saab teha juba kaks päeva (või isegi nädalat). Külmutage vorsti rullid, seejärel viilutage ja küpsetage. Nii lihtne!

Koostisosad (30 kuni 40 suupisteid)

• 1 pakendis kartulikook, sulatatud
• 1 naela Itaalia vorsti (või muu vorsti ) liha
• 1 muna peksta 1 tl veega
• Inglise sinep (Colmani) või mesi sinep

Juhised

1. Lahti välja 1 lehte sulatatud puitkondi kergelt lõhnastatud lõikelaual või muul tööpinnal.
2. Võtke osa vorsti lihast ja lase see käes sigari kujuks, mis on umbes 1-tollise läbimõõduga ja veidi väiksem kui paksu küpsetiste lühikese otsa pikkus.
3. Paigutage vorstikoogi ülaosale vorstiküpset ja viige torte ümber vorsti, jättes 1/2-tollise piiri. Tükeldage see osa kondiitritoost ja puhastage 1/2-tolline piiri munaga.
4. Vajutage kondiitritooted kokku, pitseerige see. Kinnitage rull pärgamendiga küpsetusplaadile, mis sobib teie külmikusse. Korda ülejäänud paksu tassi ja vorstiga. Külmutage üleöö.
5. Kuumuta ahi kuni 425 ° F. Viilutage rullid 4 või 5 võrdsesse tükki ja asetage need pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile. Küpsetage 20-25 minutit, kuni see on praetud ja kuldpruun.
6. Eemalda ahjust ja oodake 2 minutit enne serveerimist koos sinepiga.