Pane oma partei alustuseks selle sensatsioonilise vürtsiku juustu õliga. See populaarseimat Roteli ja juustukoormuse versioon on Mississippi lemmik. Dip sisaldab jahvatatud veiseliha, teravilja kroomi ja keedetud riisi. See on sügav supp, suurepärane Super Bowl bash või tailgating.
See on ka mitmekülgne retsept. Jätke veiseliha välja ja lisage pruunistatud vürtsikast vorsti või chorizot. Või jätke riis, mais ja seened ning lisage kuubikuteks serveeritud magus punane või roheline paprika ja sibul. Valmistage kastmine ja serveerige kuumalt väikseimast küpsetuspaagist või hoidke seda sooja õhupuhastusnõus. Kui te ei leia Ro-Tel'i tomatiid, kasutage umbes 2 1/2 tassi paksu, kitsa salsat (kerge või kuum).
Mida vajate
- 2/3 tassi kuumtöötlemata pika valget riisi
- 1 1/2 naela jahvatatud veiseliha
- 2 (10-unts) purkhelmed roheliste tšellidega (kuivendatud, Ro-Tel)
- 2 (4-unts) purki purustatud kergelt rohelised tšillipiparid
- 1 nael Velveeta juust
- 1 (4-unts) saab seente (või rohkem, kuivendatud)
- 1 (12-unts) võib kogu tuum kukkuda, kuivatatud (või 1 1/2 tassi külmutatud küpsetatud mais)
Kuidas seda teha
- Pakkige juhiseid riisi küpsetusplaadi või riisipliidi järgi. Puhata kahvliga ja asetada.
- Kuumutage taimeõli pudelit keskmise kuumusega. Koorige maapähkliõli pudelitesse ja küpseta, kuni liha pole enam roosa, pidevalt segades. Tühjendage ja tühjendage.
- Viilutage Velveeta juust väikestesse kuubikutesse või segistage seda köögikombaini või kasti toorikuga.
- Keskmise kastmega keskmise ja väikese kuumusega soojendage juust, tomatid ja rohelised tšillipiparad. Küpsetage, kuni juust on sulanud, segades hästi.
- Lisage pruunistatud jahvatatud veiseliha, seened, mais ja keedetud riis.
- Kallutage kastmine kotti pott või hõõgutusnõusse ja teenige kuumalt.
- Kastke juurviljadega köögiviljapulgad, pruunistatud leiba, lauakaste (vt allpool), pita-laastud, tortilla laastud või kreekerid.
Näpunäited
Velveeta juust on Ameerika juustu sarnane sulatatud juustutoode. See on suurepärane valik tilkade jaoks, kuna sulatatud on sujuv, kreemjas tekstuur. Kui te ei leia Velveeta juustu, tehke see omatehtud Velveeta asendaja . Või asendage Velveeta juust 8 untsi koor juustu ja 8 untsi hakitud Mehhiko juustu segu.
Kodu on lihtne valmistada pagaritükke. Jahutage neli lihtsat, rätikuga rätikut. Lõigake külmutatud pulgilõiked õhukeseks vooruks ja paigutage tükid pärgamendipaberiga vooderdatud küpsetusplaatidele. Pintseeri viilud sulatatud võiga või oliiviõliga ja piserdage kergelt küüslaugu soola või muu maitseainega vastavalt soovile. Küpsetage eelnevalt kuumutatud 325 F-ahjus umbes 16-20 minutit või kuni see on lihtsalt kergelt pruunistatud. Jahutage kotti laastud rackis ja suunake need konteinerisse. Kata tihedalt kuni teenindamise aeg.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 287 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 66 mg |
| Naatrium | 796 mg |
| Süsivesikud | 21 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 26 g |