Tükeldatud tomatid, paprikad ja juust teevad need sepistatud munad erilisemaks. Selles retseptis kasutage Cheddari, Monterey Jacki või Mehhiko juustu segu .
Kui soovite seente, võite lisada mõned viilutatud sauteed seened. Südamlikumale tassile lisage munadele umbes 1/2 tassi tükeldatud sinki või purustatud peekonit.
Serveeri munadega vorstid, singi viilud või peekon.
Mida vajate
- 8 suurt muna
- 1/4 tassi piima
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl maitsestatud pipart
- 2 spl võid
- 1 keskmine küpse tomati (tükeldatud)
- 1 supilusikatäis punast paprikat (peeneks hakitud)
- 1 supilusikatäis rohelist sibulat (peeneks hakitud)
- Valikuline: 1/2 tassi Monterey Jacki või Cheddari juustu
Kuidas seda teha
- Segamisnõusse segage muna, piima, soola ja pipart kokku, kuni see on hästi segunenud.
- Sulata võid suures nõusse, keskmiselt madalal kuumusel kuni kuumaks; vala muna segu. Vähendage soojust. Kui segu hakkab panna panniku põhja ja külgedele, tõstke see üles ja loputage üle. Küpseta, segades õrnalt, kuni munad on peaaegu seatud, kuid siiski niisked. Koorige tükeldatud tomati, peeneks hakitud punase pipra ja rohelise sibulaga. Kuumutatud sealiha munad; kohe teenindama.
- Soovi korral peenestatud juust vahetult enne valmis.
Variatsioonid
- Sauta mõned viilutatud seened või; eemaldage seened, lisage mune (ja vajadusel ka rohkem võid) ja jätkake retseptiga.
- Lisage munale umbes 1/2 tassi tükeldatud sinki või purustatud peekonit koos hakitud köögiviljade ja tomatitega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 294 |
| Kogu rasv | 23 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 276 mg |
| Naatrium | 306 mg |
| Süsivesikud | 6 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 16 g |