Retseptid laiade oade kasutamisel
Marokos ja kogu Lähis-Idas kutsutakse fava-aed oma araabia nime järgi. Inglise keelt kõnelevas maailmas on erinevates piirkondades tuntud ka kui ubade, hobuste oad, Windsor oad ja ingliskeelsed oad. Ükskõik, mida te neid nimetate, on fava-oad maitsvad ja toidulisandid. Proovige neid allpool loetletud Maroko retseptides.
01 08
Tassi tagi koos Fava oadadegaSee maitsev tagine on värskelt kooritud fava-oad õrna kastmes, mis on maitsestatud ingveri ja sidrunitega . Pole vaja koorida fava-oasi enne tähtaega, kui iga söögikoht otsustab, kas lauale seda teha või mitte. Lambaliha võib asendada veise- või kitseliha.
02 of 08
Maroko lihapall ja Fava Bean Tagine
Kergelt maitsestatud ingveri ja safraniga kastmes küpsetatakse värsketest fava-oadest koosnevad pisikesed kefta lihapallid. Kui sulle meeldib, tuleb minna ja kaevama, kuid tavapäraselt kasutatakse köögi (Maroko leiba) asemel kööki.
03 alates 08
Fravaanalat Chermoula
Seda lihtsat keedetud Fava-beebi salat pakutakse tavaliselt küljena, kuid seda saab ka serveerida taimetoitlusega peamist roogi. Marokklased söövad seda tavaliselt nagu Maroko leiba või sõrmejoogina. Fava-õlide eemaldamine või eemaldamine jääb söögikoha eelistuseks.
04 08
Fava-oad tomatikastmes
Selles traditsioonilises Maroko tassis on fava-oad vilunud tomatikastmes. Kuigi tavaliselt on see küljel, oleks see ka suurepärane taimetoitlane.
05 08
Fava-oad soola ja köömnega
Fava-oad on hea maitsega ja sisaldavad rohkesti valku, rauda ja kiudaineid. See retsepp paarib külma värsket, keedetud fava-oad soola ja köömnega. Väga lihtne, kuid üllatavalt maitsev.
06 08
Bessara - Fava Bean DipKuigi värsked fava-oad on kogu hooaja ajal raev, on Maroko köök hästi ära kasutatud ka kuivatatud oad. Siin kasutatakse kuivatatud fava-oad, küüslauk, sidrunimahl ja oliiviõli, et valmistada Mareko tükki, mida võib suplust konsistentsiks lahjendada. Serveerige lusikaga ja pehme leibaga.
07 08
Kuskus seitsme köögiviljagaFava oad pole alati tärnide koostisosa; Näiteks siin näivad nad valikulist, kuid populaarseks lisaks klassikalisele kaskosele koos seitsme köögiviljaga. Lisa nii palju kui soovite; käputäis või kaks on tavaliselt piisav.
08 08
Maroko söögikoht Fava-oadest ja artišokkidestMis on parem kui kahe hooaja lemmikute kombineerimine ühes tassis ?! See tagine iseloomustab populaarseks fava-okaste liitmine artišoki põhjaga . Kuigi me alustame alati värskete artišokkidega, võite aega säästa külmutatud artišoki põhjas.