Iga maroko tunneb seda salatit. Tomatid kooritakse, külvatakse ja tükeldatakse, seejärel pannakse röstitud paprikatega vinaigrette. Soovi korral võib lisada muid koostisosi nagu sibul ja petersell.
Lisaks populaarsele ananassile teeb tomati- ja röstitud pipra salat suurepärase võileiba täiteaine, eriti kui see on seotud grillitud lihaga. Mõnikord nimetatakse seda Markat Hzinaks ja seda saab kasutada salade marokaiini aluseks.
Mida vajate
- 4 küpset tomatit, kooritud, külvatud ja tükeldatud
- 2 röstitud rohelised paprika, kooritud ja tükeldatud
- 1 tl tükeldatud küüslauku (valikuline)
- 1 tl tükeldatud peeneks jäänud sidrunikoort (valikuline)
- 1 spl peeneks hakitud peterselli
- 1/8 tl pipart
- 1/4 tl soola
- 1/4 tl kummi (valikuline)
- 2 kuni 3 tl äädikat
- 1 supilusikatäis taimeõli
Kuidas seda teha
- Asetage tomatid, röstitud rohelised paprikad, küüslauk, konserveeritud sidrun ja petersell segistis. Katke ja külmutage, kui sa ei hakka salatit kohe serveerima.
- Kui olete valmis salati serveerimiseks, viige see toatemperatuurini ja lisage sool, pipar, köömned, õli ja äädikas. Toss või segage õrnalt ja serveeri kohe väikeste plaatide või väikeste kaussidega.
Saate seda salati süüa lusikaga süüa, kuid see on ka maitsekas kooritud leiba tükk.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 59 |
| Kogu rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 9 mg |
| Süsivesikud | 8 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 2 g |