Iisraeli iseseisvuspäeval Yom Ha'atzmaut pakuvad oma piknikukorvi söe, palju liha, salateid, pita leiba ja hummu. Riigisisesed pargid täidavad grillimisega peredega ja nautida "maad". Kuid isegi kui grillipiknik Iisraelis on unikaalne, võite ikkagi tähistada Yom Ha'atzmaut Iisraeli stiili, mille menüü on ideaalne igapäevasele meelelahutusele - igal ajal soovite Iisraeli maitset. The
Kas otsite Yom Ha'atzmauti tähistamiseks rohkem maitsvaid viise? Kui teil on väikseid inimesi majas, siis need imetlusväärsed Iisraeli lipu võileivad pakuvad lõbusat hommikust või pärast kooli suupisteid. Ja mitte midagi ei lase Iisraeli hommikusöögifuusil , kas te teenite seda päeva alustamiseks või täiesti ihaldatavat hommikusööki õhtusöögiks.
Uuendatud Miri Rotkovitzi poolt
01 07
Iisraeli Hummus (Pareve)Hummus on kaetud kikerhernes, oliiviõli, petersell ja paprika. Krediit: Jean-Yves Tran / EyeEm / Getty Images Hummus - see väga armastatud, alandlik kikerhernes - on kogu Lähis-Ida köögi oluline osa. Iisraelis, kus seda serveeritakse hommikusöögil, lõunasöögil, õhtusöögil ja suupistetel, on see praktiliselt ikooniline. Tänapäeval leiate hummusid tubakatest supermarketites üle maailma, igasuguste maitseomadustega. Kuid mitte midagi ei võta hommikust hummu ja seda on lihtsam teha kui arvate!
02 of 07
Matboucha (Pareve)Steve Morris, Food52 Traditsiooniline Maroko roog Matboucha on Iisraelis nii populaarne, et see võib leida toidukaupluse riiulite hummide kõrval. Kuid kodune versioon on lihtne ja lõpmata tasane. See Matboucha retsept pärineb Giora Shimoni naabrilt Carmit'ilt ja võib vastavalt teie eelistusele olla vürtsikas või kerge.
03 07
Baba Ghanoush (Pareve)Baba Ghanoush, mis on kaunistatud granaatõunaseemnete ja petersellidega. © Miri Rotkovitz Baklažaanid ja tahini on Iisraelis üsna populaarsed, seega pole üllatav, et Baba Ghanoush - mõni koostisosa esilekutsutav supp, on ka armastatud. Tõmmake see üles koos omatehtud pita või köögiviljadega.
04 07
Tükeldatud tomati ja kurgi Iisraeli salati retsept (Pareve)Iisraeli tükeldatud tomati- ja kurgi salat. © Miri Rotkovitz See tükeldatud tomati- ja kurgi salat on Iisraeli köögi jaoks nii sümptomaatne, et seda on nimetanud "Iisraeli salat" ja see ilmub lauale igal ajal. Samuti juhtub, et see sobib suurepäraselt piknikele püstitamiseks ja grillitud pileti küljeks.
05 07
Tabbouleh salatTabbouleh kikerhernes. © Anita Schecter Tabbouleh salat, Bulgaari nisu, köögiviljade ja maitsetaimi kombinatsioon on kerge, pehme ja värskendav salat, mis on eriti populaarne Sephardic juutide kodudes. See on suurepärane saate nii salateid kui grillitud liha.
06 07
Sidruni, peterselli ja küüslauguga marineeritud praed (liha)Grillitud riisilõiked, marineeritud sidruni, küüslaugu ja peterselliga. Image Credit: Bob Ingelhart / Getty Images Giora Shimoni kirjutab, et kui tegemist on vapustavate marinaadide valmistamisega, otsib ta tihti oma naabri nõuandeid. See lihtne valmistuslauad marinaad ei ole erandiks ja "lisab lihale suurepärase maitse" Shimoni kohta. Värske piikantne sidruni ja petersellikombinaga nimetatakse meelde chimichurri - mitmeotstarbeline argentiina maitseaine / marinaad / kaste.
07 07
Iisraeli šokolaadist küpsise trühvlid (Dairy või Pareve)Iisraeli šokolaadi küpsise trühvlid või Kadorei šokolaad. © Miri Rotkovitz Iisraelid nimetavad neid mitte-küpsetatud trühvli sarnaseid kohtlevaid kaadoreid Shokolad (šokolaadiballid) ja neid on nii lihtne, et need on populaarne lasteaedade tegevus. Aga väikesed ei ole ainsad, kes neid armastavad - kui sul on asi küpsisevõi jaoks, siis tõenäoliselt ka seda.