Šveitsi praem koos ümmarguse prahiga ja hautatud tomatitega, pere lemmik.
Mida vajate
- 1 1/2 kuni 2 naela ümmargune praad umbes 1 tolli paksusega
- 2 supilusikatäit kuivas leivapurust
- 2 tl soola
- 1/4 tl. Pipart
- 1 supilusikatäis või margariini
- 1 can (umbes 14,5 untsi) hautatud tomatid
- 2 tassi õhukeselt viilutatud sibulat
- 1/4 tükki hakitud sellerit
- 1/4 tükki hakitud roheline paprika
- 1 küüslauguküüs, purustatud ja hakitud
- 1 supilusikatäis Worcestershire'i kastet
Kuidas seda teha
- Väikeses kausis ühendage leivaküpsised, sool ja pipar. Pange praad puhta parda või sarnase töö / lõikamise pinnaga. Piserdage praetud leiba küpsetamise segu umbes poolega ja asetage praadiga liha mallet. Korrake ümmarguse prahi teisel küljel ja lõigake seejärel 4 kuni 6 tükki.
- Suures hollandi ahjus või suured sügavkapsas üle keskmise soojuse, sulatada võid või margariini. Kui kuum, lisage praad; pruun mõlemal küljel. Lisa tomatid, sibul, hakitud seller, tükeldatud rohelise paprika, küüslaugu ja Worcestershire'i kaste. Keeda keema; vähendage soojust, katke ja keedetakse umbes 2 tundi või kuni Šveitsi praad on pehme.
Veel Swiss Steak
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 321 |
| Kogu rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 101 mg |
| Naatrium | 914 mg |
| Süsivesikud | 18 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 39 g |