Määratlus:
Kreeka keeles: μαστίχα
Mastiha algab poolsest läbipaistvast sahast lentissi puust (tegelikult igihaljad põõsad), mis leiti ainult teatavates Kreeka saarte Chios. Valmiste graanulitena oli tegemist originaalse närimiskummiga ja nimega "mastiha" on "mastikate" juurteksti, mis tähendab "närida".
Turul otsige "mastiha", "mastihi" või "mastikpisarad" ja see võib olla ka pulbristatud kujul.
Mastiha kasutatakse vürtsina maiustuste ja toiduvalmistamise teel, nagu likööride lõhna- ja maitseainena, teiste hulgas ka seebi valmistamisel, kosmeetikas ja hambapastades. Hiljutised tõendid selle positiivse mõju kohta haavanditele on toonud kaasa suurte ravimifirmade ostude buum.
Hääldus: mahs-TEEKH-hah
Tuntud ka kui: igeme mastiksit
Alternatiivsed tähemärgid : masticha, mastica, mastihi
Näited: pulbristatud mastiksiks kasutage vaigu jahvatamiseks mörti ja pestilit. Kuna vaik võib olla kleepuv, lihvige koos väikese suhkru või soolaga (retsepti koostisosadest). Mastiksipulbri "üks tilk" tähendab üht graanulit, maapinda.