Värske saia salad on suvel suvine salat. See on tõesti kõige paremini valmistatud maisist, mis on koobalt ära lõigatud. Kui soovite, võite asendada külmutatud maisi värske maisi jaoks. Ärge küpseta seda, lihtsalt sulatage ja äravoolige enne salatiga kasutamist, nii et see on karge-pehme.
Parimaks maisiks saamise saladus on seda kasutada niipea, kui see saab pärast selle valimist. See oli tõsi, et ütlus oli "jalutuskäigu maha aias, et maisi valada, kuid jälle panna see potti panema". Nüüd on maisi säilinud magusamalt pikemaks ja suhkrud tuumades ei muutu tärkliseks peaaegu sama kiiresti. Siiski on parem kasutada maisi nii värske kui leiad.
See salat on vapustav serveeritud koos grillitud praemiga või grillitud kana rinnaga. See võib olla ka peamine tassi salat, kui lisate mõne hakitud keedetud kana või mõne keedetud krevetti. Võite lisada ka teisi köögivilju, nagu näiteks suhkruroo herned, väikesed külmutatud baby herned, viilutatud kollane suvine squash või viilutatud seller.
Nautige seda salati suurel klaasil jääl teel. See on ideaalne soe suveõhtu ajal või lahe lõuna ajal kuuma päeva keskel.
Mida vajate
- 6 aedad jahvatatud OR 1 (16 untsi) pakendist, külmutatud mais, sulatatud ja kuivendatud
- 1 roheline või punane paprika, tükeldatud
- 1 hõbe roheline sibul, viilutatud
- 2 tomatit, külvatud ja tükeldatud
- 1/2 tassi hapukoort
- 1/3 tassi majoneesi
- 1/4 tassi värsket basiiliku lehti, tükeldatud
- 2 spl küüslaugukarja äädikat
- 1/4 tass riivitud Parmesani juustu
- soola ja pipart maitsta
Kuidas seda teha
- Esmalt koorige maisi ja eemaldage siid. Suures koguses keedetud suhkrustatud vees keedetakse maisi 1-2 minutit. Tõesti, see lühike aja jooksul on täiuslik - sa tahad ainult tuuma soojendada. Asetage maisi jäävee kaussi ja laske 3-4 minutit seista.
- Tükeldage maisi koobalt terava nuga abil. Mulle meeldib hoida koobad lõpuks bundt panniku keskosas. Tuumad langevad pannile ja muudavad segaduse.
- Kombineeri maisi tuumad suure paprika, sibula ja tomati kaussiga.
- Väikeses kausis ühendage hapukoor, majonees, basiilik, küüslaugu äädikas, Parmesani juust, sool ja pipar ning segage neid kombineerides.
- Vala see riiv maisi segusse ja viska õrnalt katteks. Jahutage 1-2 tundi enne serveerimist.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 453 |
| Kogu rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 19 mg |
| Naatrium | 214 mg |
| Süsivesikud | 76 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 4 g |