See populaarne puhkus kartulipüük on suurepärane valik erilisest toidust või pühapäeva õhtusöögiks. Kartulid kooritakse ja kombineeritakse koor juustuga, Parmesani ja Čederiga, hakitud köögiviljade ja pimientos'ega.
Mida vajate
- 3 kilogrammi kartul (kooritud ja kvartaliga)
- 1 1/2 pulgat võid (6 untsi)
- 6 untsi koor juust, pehmendatud (kaks 3-unts paketti)
- 1 tassi Cheddari juust (terav või kerge, tükeldatud, jagatud)
- 1 purki (2 untsi) hakitud pimiento (kuivatatud või umbes 1/4 tassi peeneks hakitud punase paprika)
- 1 väike roheline paprika (peeneks hakitud)
- 6 rohelist sibulat (peeneks tükeldatud paprika)
- 1/2 tass riivitud Parmesani juustu
- 1/4 tassi piima
- 1 tl soola
Kuidas seda teha
- Pange ketramata kartulid suurtes kastmes ja kaetakse veega. Lisage umbes 1 teelusikatäit vee kohta ühe kvarti kohta. Katke pane ja asetage see keskmise ja kõrge kuumusega. Keeda keemiseni, vähendage soojust keskmise tasemeni ja küpseta, kuni kartul on pehme. Drain, asetage suur kauss ja puder.
- Kuumutage ahju temperatuurini 350 F (180 C / Gaas 4). Või 2-kvarti küpsetusnõel.
- Kartulile lisage või ja koorjuust. Elektrilise segistiga võta kuni segadeni. Ära muretse. Lisage 1/2 tassi Cheddari juustu ja 6 järgmist koostisosa ning segage hoolikalt.
- Lusikatäie kartul ette valmistatud küpsetusnõusse. Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus 25 kuni 35 minutit või kuni kartulid on kuumad ja mööda servi mullides.
- Piserige ülejäänud 1/2 tassi juustuga Cheddar; küpsetage umbes 5 minutit kauem või kuni juust sulab.
Tee seda ette
- Selleks ette valmistamiseks valmistage küpsised eelmisel õhtul, välja arvatud juustu lisamine.
- Katke ja külmutage üleöö.
- Küpsetada külmkappi umbes 30 minutit enne küpsetamise aega.
- Küpseta kuumalt juustuna, lisades järelejäänud 1/2 tassi juustu umbes 5 minutit enne selle sooritamist.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 698 |
| Kogu rasv | 50 g |
| Küllastunud rasv | 29 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Kolesterool | 139 mg |
| Naatrium | 524 mg |
| Süsivesikud | 47 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 19 g |