Küsimus: Mis vahe on pudingu ja magustoidu vahel?
Nii briti kui ka iiri toidul on pudingu ja magustoidu erinevus isegi põliselanike jaoks segadusttekitav. Mõned arvavad, et see on klassisüsteemist rippuma ja mõnel määral on see mõnevõrra mõjus, kuigi servad on nüüd väga ähmased. Seal on kergemini määratletud erinevusi, mis peavad toiduga võrreldes rohkem tegema, olenemata sellest, kas see on sisult ja sisult kerge, stiilne restorani stiil või kodune.
Kuid pudingu ja magustoidu selgeim erinevus seisneb selles, et magustoidud peavad olema magusad, kuid puding võib olla nii magus kui ka maitseline.
Segane, ma ei ole üllatunud.
Siin on vastused lihtsaimates tingimustes.
Puding võib olla magus või maitsev, magustoit peab olema magus.
Briti ja iiri toidud on surnud pudingidega - Yorkshire Pudding , serveeritud Roast Beef traditsioonilise pühapäeva lõunasöögiga, mustpuddiga või talve soojendava praadiga ja neerupudingiga. Neid roogi nimetatakse pudingiks, kuid on kindlasti mitte magusad.
Puding on rohkem kodus ja rusikas
Puding peetakse tihti kodusemaks, maalähedaseks või traditsiooniliseks retseptiks. Suurbritannias või Iirimaal kasutatakse sõna pudingi sageli, kuid mitte alati, kuid see tekitab suured Briti pudingid, nagu Spotted Dick , Rice Pudding, Roly Poly. Puding on tihti küpsetatud ja see sisaldab peaaegu alati tärklisetõbe ja võib tihtipeale sisaldada suve , mõtle lihtsalt traditsioonilisele jõulupudingsile või aurutatud käsnale kastmega.
Dessert on kergem ja keerukam
Magust ei valmistata sageli ja kui seda keedetakse, on see kergem ja keerukam kui eespool nimetatud lasteaiapuding. Headeks näideteks on šokolaad, mousse, kerge, värskendav šampanja jelly, supell, loll, brulees või trifle. Loomulikult on palju, palju muud.
Magustoiduks on ka kummaline peotäis kui kodus sukeldatud retsept.
Klass muudab erinevus?
Kuigi paljud ei meeldi seda tunnistada, on termin "puding" või "magustoit" klassi konnotatsioonid. "Magustoidu" kasutamine on arvatavasti tervislikum kui kodune puding. Kuid ülemise klassi ringkondades (või need, kes soovivad olla), kuulete harva sõnast "kasutatud magustoidud".
Klassi eristamine on rikkunud traditsioonilisemate retseptidega, mis on viimasel ajal moodne tagasitulek; Paljud restoranid (sealhulgas tipptuba söögikohad), kasutades pudingit, et viidata menüüdele mõeldud magusatele suundumustele.
Erinevus pudingu ja magustoidu vahel sõltub ka riigist
Mõiste "puding", mida kasutatakse peamiseks magusajaloo viideteks, on tavaliselt briti mõiste. USA-s ja paljudes teistes riikides on see magustoit.