See lihav kaljukotti Hispaania riis on ideaalne lahendus vanale küsimusele: "Mis on lõunaks?" Pruunistatud veiseliha ühendatakse tomatite, tükeldatud paprikate ja sibulaga ning klassikaliste tšilli maitseainetega. See on peresõbralik roog, mis sobib hästi salat või kooriklaasi ning maisijahu või küpsistega.
Spicieri Hispaania riisi jaoks lisage mõni kajeeni pipar või lisage üks või kaks hakitud jalapeno paprikat.
Mida vajate
- 2 kilo tailiha jahvatatud veiseliha
- 1 tassi hakitud sibulat
- 2 rohelist paprikat (tükeldatud)
- 1 (28 oz) saab tomati
- 1 (8 oz) võib tomatikastme
- 1-2 supilusikatäit tšillipulbrit (või maitsta)
- 1 1/2 tl soola
- 2 tl Worcestershire'i kaste
- 1 tass riisi (kuumtöötlemata)
- 1 tassi vett
Kuidas seda teha
- Kuumutage õli suurel kolvis keskmise kuumusega. Keetke veiseliha pudelitesse ja küpseta neid umbes 5 minutit, pidevalt segades. Lisage hakitud sibul ja paprikad ja jätkake kuumtöötlemist veel mõneks ajaks või kuni veiseliha pole enam roosa.
- Eemaldage pruunistatud jahvatatud veiseliha, sibul ja paprika ning viige need aeglasesse pliididesse.
- Lisage veiselihale tomatid, tomatikastmed, tšillipulber, sool, Worcestershire kaste, riis ja vesi. Sega segada.
- Pange kaas ja küpseta LOW 6 kuni 8 tunni jooksul või HIGH 3 kuni 3 1/2 tunniks või kuni riis on õrn. Kui teie küpsetamispott küpsetab kiiresti, kontrollige riisi umbes 5 tunni pärast või 2 tundi kõrgel.
- Serveeri hispaania riisi maisijahutu või kooritud Prantsuse leibaga ja viskadega salatiga .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 391 |
| Kogu rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 101 mg |
| Naatrium | 618 mg |
| Süsivesikud | 30 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 36 g |