See on mu leibkonnas muutunud retseptiks; see võtab ainult aktiivse ettevalmistusaja minuti ja ahjus umbes 30 minutit, nii et see sobib ideaalselt kiiretele hommikueinetele, lõunale või õhtusöögile. Võite vabalt oma lemmikköögiviljadesse lisada ja kasutada mis tahes piimarasvavat juustu . Fotodele quiche puhul kasutasin "Follow Your Heart" Vegan Gourmet Cheddarit.
Mida vajate
- 5 suurt muna
- 1/2 tl. must pipar (värskelt jahvatatud)
- 1/4 tsp. sool
- 1/4 tsp. küüslaugupulber
- 1 1/2 tassi sojapiim (magustamata või mandli piim)
- 6 untsi. piimavaba juustu alternatiiv (teie valitud, näiteks järgige oma südame Vegan Gourmet Cheddari)
- 2 tassi baby spinat (värsked, varred eemaldatud)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 350 F
- Suures segisuskausis pühkige munad kuni helekollase värvusega. Lisage värskelt jahvatatud musta pipart, sool, küüslaugupulber ja sojapiim, kuni see on hästi kokku pandud. Kõrvale panema.
- Kui kasutate sõrme, purustage veidi rohkem kui pool piimarasvavast juustust 9-liitrise plaadifaasi põhjale, kattes nii palju pinda kui võimalik.
- Puhastage järelejäänud piimavaba juust munade segusse. Lisage spinatist, segades, kuni see on ühtlaselt jaotunud, ja valage õrnalt segu leelis.
- Küpsetage 25-35 minutit või kuni ülemine on kuldpruun ja keskosa veidi tõusnud, kuid mitte jiggly.
- Lase kitsil 15 minutit enne serveerimist jahtuda. Serveeri soe.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 297 |
| Kogu rasv | 19 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 266 mg |
| Naatrium | 541 mg |
| Süsivesikud | 11 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 21 g |