See on lihtne ja maitsev koorekuuluv kartuli salat, mida saab valmistada umbes 30 minutiga. Hästi suletud küpsetamise kogemuse järgi serveerige oma lemmik grillitud liha külmaga.
Mida vajate
- 6 suurt kartulit (valge)
- 1 supilusikatäis / 15 ml soola
- Kostüümi jaoks:
- 1 tass / 240 ml hapukoort
- 1 tass / 240 ml majoneesi
- 1 supilusikatäis / 15 ml rohelist sibulat (hakitud)
- 1 küüslauguküüs (hakkliha)
- 3-4 riba peekonit (keedetud ja purustatud)
- 1 söödet (till, peeneks hakitud)
- 1 tl / 5 ml soola
- 1/4 tl veini / 1,25 ml musta pipart
Kuidas seda teha
Koht kooritud, pestud ja viilutatud kartulid pannakse soojas vees suurtes potis ja keedetakse umbes 20-22 minutit või kuni see on pakkumine. Kuigi kartul keeb, küpseta peekoni, kuni see on karge. Kolb suletakse suurele plaadile, mis on vooderdatud paberrätikuga ja lase kanalisatsioonil. Laske peekonil jahtuda 5-6 minutiks enne, kui see lahutab. Kui kartulid keedetakse, tühjendatakse ja asetatakse jäävanniks 10-15 minutit, eemaldatakse, tühjendatakse uuesti ja lõigatakse väiksemate kuubikuteks.
Suures plastist või klaasist kausis ühendage majonees, tilli marineeritud hapukoor, küüslauk, roheline sibul, peekon, sool ja must pipar. Lisa kartulid ja loksutama, et katta. Kanna serveerimishoogu, katke plastpakendiga ja asetage 2 tundi enne serveerimist külmkapisse. Salvestage leeliseline kartulisaat õhukindlas anumates külmkapis kuni 3 päeva.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 321 |
| Kogu rasv | 27 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 31 mg |
| Naatrium | 1,546 mg |
| Süsivesikud | 17 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 4 g |