Võib-olla ebaõiglaselt, enamik Mehhiko kööki, millest me oleme tuttavad, on saanud halb räpiks, et talle on lisatud rasva ja kaloreid. Ja enchiladas - kindlasti süütegude hulgas kindlasti lihast ja / või juustust täidetud valtsitud tortillille, mis on täidetud punase kastmega (ja rohkem juustu).
Mis on kahetsusväärne, sest enchiladas on suurepärane eelpärane toit, mis sobib kogu perele. Niisiis, kuidas me teeme selle rikaste, juustumahtu, ei ületata meie päeva kalorite arvu? Alustades madala kalorsusega kastmega, seades teid tervislikuma versiooni juurde.
See hommikune enchilada kaste on lihtsam teha, kui võite arvata. Söögitoa tomatite ja mõnede teiste klammerdustega teie sahverdist saate lühikese aja jooksul tervisliku ja madala kalorsusega hommikust enchilada kastme. Serveeri oma lemmik enchilada retsepti või üle madala kalorsusega kana ja köögiviljade enchiladas, et saada südamlik, kuid tervislik toit.
Mida vajate
- 1 supilusikatäis canola õli
- 1/2 tassi punast sibulat (tükeldatud)
- 1 küüslauguküüs (hakkliha)
- 1 28-oz. saab tükeldatud tomatid
- 1/2 tassi kanaliha
- 1 supilusikatäis mee
- 1 supilusikatäis tšillipulbrit
- 1 tl köömneid
- 1/4 tl soola
- 1 lahe lehti
Kuidas seda teha
- Kuivatage rapsiseemneõli keskmise ja kõrge kuumusega suurel pudelil. Kastke sibul 5 minutit, kuni see on läbipaistev. Kuumutage keskkonda alla, lisage küüslauk ja saute veel 1 kuni 2 minutit, veendumaks, et küüslauk ei pruuniks.
- Lisage allesjäänud koostisosad, keedetakse, seejärel alandage kuumus ja keedetakse 25 minutit. Kui kaste hõõrutakse, katke pudelit osaliselt.
- Eemalda loorberileht. Puhastage köögikartuli köögikombainis või segistis kuni sujuvaks. Maitse ja vajadusel maitsestama.
- Vala oma lemmik enchilada retsepti.
Kaloreid 1/2 tassi kohta 65
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 104 |
| Kogu rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 90 mg |
| Süsivesikud | 18 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 3 g |