Tervisliku teadvuse sakslased eelistavad jogurt (jogurt) kõike alates jookidest kuni magustoiduni. Proovige oma järgmisel salatalal või salatit salatiga populaarne saksa jogurti salat, jogurtsalatsauce mit zwiebeln (sõna otseses mõttes "Saksa jogurti salatikastmes sibulaga") või kasutage seda nuudli, riisi või Waldorfi salat või Dip saksa liha fondüü . Sibul, till, küüslauk ja murulad annavad sellele kastmele mõne tõmblukuga.
Saksamaal kasutatakse sageli hapukoore ja jogurt , mõnikord natuke majoneesi, et valmistada kiireid ja külmi kaseid liha ja munade täiendamiseks. Need kastmed sobivad suurepäraselt lihasfundi pooltele ja külmadele klokkidele (frikadellen). Kasutage seda jogurti salat valmistamise retsepti, et hüpata oma kujutlusvõime alustamiseks. Siin on rohkem kastme retsepte saksa lihatoitudele, fondidele ja kuumkanga küpsetamiseks .
Mida vajate
- 1/2 tassi jogurt (tavaline)
- 2 tl suhkrut (või magusainet maitsta)
- 2 tl white balsamic vinegar (või valge veini äädikat)
- 1 supilusikatäis canola õli (või pähkelõli)
- Valikuline: 1 tl keskmise kuuma saksa sinepit
- 1 spl luukest (tükeldatud)
- 1 supilusikatäis sibul (hakitud)
- 1 supilusikatäit krooni (tükeldatud)
- 1 tl küüslauk (hakitud)
Kuidas seda teha
- Pisut kaussi pühkige 1/2 tassi lihtsat jogurt, 2 teelusikatäit või suhkru või muu magusaine maitset, 2 tl valge-balsamic-äädikat või valge veini äädikat ja 1 tl kanoolõli või kreeka pähkelõli. Lisage valikuline sinep. Sinepade maitse on läbi palju, nii et kasutage seda ainult siis, kui olete tõeline sinepide ventilaator. Võite proovida, alustades natuke ja sealt edasi minna.
- Sega 1 tl hakitud hakkeid, 1 tl hakitud sibulat, 1 tl tükeldatud tilli ja 1 tl hakitud küüslauku.
- Laske riietuda mõni minut või mõni tund külmkapis, et maitsed saaksid abielluda. Serveeri toatemperatuuril või jahutatult.
Rohkem salateid ja salateid:
- Saksa salatiga raputamine kondenseeritud piima retseptiga
- Saksa kreemisaadikastmes retsept
- Saksa hapukoor salat kastmega retsept
- Kõik roheliste kohta Saksa toiduvalmistamises
- Salattsa ostmise juhend
- Kuidas säilitada salat, et seda karge hoida
- Täiusliku looritatud sala valmistamise juhend
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 37 |
| Kogu rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 3 mg |
| Naatrium | 20 mg |
| Süsivesikud | 2 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 1 g |