Beanupp on mugav toit, eriti tšilli sügisel või talvepäeval. See supp on valmistatud ja keedetud lihtsate maitseainetega ja ham luu või kuubikutega. Lisan veidi hakitud sellerit ja porgandeid, aga see on väga hea ka sibulaga.
Aeglane pliit muudab selle oaupupi valmistamiseks ettevaatlikuks ja teeb suurepärase söögikorra kuuma küpsetatud maisitärklise, küpsiste või värskelt küpsetatud leibaga või ahjus soojaks .
Oad on mõnikord karmid pärast mitme nädala valmistamist. Sool ja happelised koostisosad võivad selle probleemi kaasa aidata, nii et ma ootan, kuni oad enne soolamist pakkumist teevad. Mõned spetsialistid (ja toiduainete teadlased) ei nõustu sellega, et sool on süüdi, ja näitavad, et ube külmunud soolases vees üleöö hakkavad küpsetamise ajal langema ja toovad kaasa õunad. Lisateabe saamiseks küpsetamise kohta vaadake näpunäiteid ja variatsioone.
Mida vajate
- 1 lihase sinki luu
- 2 tassi mereväe oad või segatud oad, pesta, sorteerida ja leotada üleöö
- 8 tassi vett
- 1 kuni 1/2 tassi hakitud sibulat
- 1 nelk küüslauk, hakitud (või 1/2 tl küüslaugupulbrit)
- 1 lahe lehti
- 1 supilusikatäis sidrunimahlat
- 1 supilusikatäis mee või pruuni suhkrut või maitsta
- kosheri soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga maitse järgi
Kuidas seda teha
Pange oad mahutile ja loputage hoolikalt. Võta kõik valed või kahjustatud oad ära ja visake väikesed kivid välja.
Kombineerige aedoad, sink luu, vesi, tükeldatud sibul, küüslaugu või küüslaugupulber ja aardekile.
Katke ja küpseta 1 tund kõrgel. Pöörake LOW-ile ja küpsetage 6-8 tundi kauem või kuni aed on pakkumised.
Maitsesta sidrunimahlaga, honey või pruun suhkur, sool ja pipar.
Eemalda sink luu; karbonaadi liha ja pöörlema hakkama.
Enne serveerimist eemaldage loorberileht .
Toidab 6 kuni 8.
Näpunäited ja variatsioonid
- Lisa 1/2 tassi tükeldatud sellerit ja 1/2 tassi tükeldatud porgandeid pott koos sibulaga.
- Hamba luu asemel kasutage kahte lihakomplekti või 2 tassi kuubikuteks jäänud sinki.
- Oma ubade külvamiseks üleöö lahustatakse 5 tl kosheri soola 8 tassi vees. Lisage kuivatatud oad ja laske neil ööseks seista. Järgmisel päeval loputa aedid nõusse, lisage need aeglasesse pliiti ja kaetakse 8 tassi värsket vett. Võite lisada 1/2 teelusikatäit soola veele või lisada soola pärast toiduvalmistamist maitset. Jätkake retseptiga. Vaadake seda artiklit thekitchnilt pruunide pruulimise tagamiseks.
Teil võib samuti meeldida
Sharoni aeglase pliidi merepõhja supp Hamiga
Valge ubade supp koos viinaga, kammkarbi, squashi ja spinatiga
Top 50 retsepti küpsetatud hamile ja jäetud hamile
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 265 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 3 mg |
| Naatrium | 121 mg |
| Süsivesikud | 49 g |
| Kiudaine | 14 g |
| Valk | 16 g |