Tofu saab praetud ainult natuke õli (pärast seda on see kuivendatud ja hästi pressitud , muidugi). See on lihtsalt peeneks praetud üksi, kuid väike sool, küüslauk ja toidurasv pärm muudab selle täielikult. Siin on üks lihtne retsept kena ja krõbeda praetud tofu tegemiseks, mida soovite järjehoidjaks kasutada ja uuesti ja uuesti kasutada.
Praetud tofu on suurepärane üksi või kastetakse peaaegu igasuguse kaste: grillkastme, veganise rantšožits , mesi sinep, hiina karusnahk või isegi tiibekaste. Võite kasutada ka praetud tofu mistahes köögiviljakartuli , praetud riisi või taimetoite karri või nuudlisalatiga või peaaegu kõike. Mulle meeldib lisada praetud tofu taimetoitliseks suppideks ja salatiteks, et saada ekstra valk ja natuke krõmpsuvat tekstuuri.
See hiina-inspireeritud praetud tofu retsept on nii taimetoitlane kui ka vegan . Selles retseptis kasutage gluteenivaba jahu, kui peate oma praetud tofu olema gluteenivaba.
Otsite lihtsamat tofu retsepti? Siin on täielik nimekiri tofu retseptidest .
Mida vajate
- 1 plokk kindlat või ekstra tugevat tofu
- 3 spl
- toiduvärv
- 2 spl jahu
- 2 tl. küüslaugupulber
- 1/2 tl. sool
- 1/2 tl. pipar
- 2 spl oliiviõli
Kuidas seda teha
- Esmalt vajutage tofu. See võimaldab tofu imada rohkem lõhna- ja maitseaineid ja maitseaineid, mida te sellele lisate. Kas pole kindel, kuidas seda teha? Vaadake seda lihtsat sammhaaval juhendit tofu vajutamise kohta.
- Viiluta tofu 1/2 tolli kuubikuteks.
- Väikeses kausis ühendage tofu koos ülejäänud koostisainetega, välja arvatud õli, ja loksuta õrnalt tofu kaevu katmiseks. Või asetage kõik koostisosad sulgemiskotist või kaetud anumasse ja loksutage hästi.
- Suures pakiruumis soojendage õli keskmise kuumusega ja lisage tofu. Küpseta 4-6 minutit, aeg-ajalt keerates, kuni kuldpruun ja kergelt krõbedaks.
Meeldib see retsept?
Tänan seda taimetoite ja vegan tofu retsepti? Siin on mõni veel uskumatu asi, mida saate tofuga teha:
- Taimetoitlane tofu friikartulid
- Retseptid, kasutades siidist tofu
- Täielik loetelu tofu retseptidest
- Mis on tofu toiteväärtus?
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 278 |
| Kogu rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 655 mg |
| Süsivesikud | 21 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 14 g |