Sage ja sibulakapsas

See retsept ei võta mitte ainult grilli, vaid ka õunu. Maitsekas magusas ja maitsetaim glasuuriga pandud need sealiha hakkavad kiiresti valmistuma üheks teie lemmikanõudmiseks.

Mida vajate

Kuidas seda teha

Lõika õunu 1/2 tolli paksude kiiludega ja asetage suur plastist või portselanist kauss külma veega ja sidrunimahlaga. Enne kui oled valmis grillile panema, asetage igale virdele 4-5 õunakilti.

Väikeses kastmes pannige klaasi koostisained keemiseni pidevalt segades. Vähendage soojust madalale ja laske segul 4-5 minutit keeda. Eemaldage kuumusest ja laske jahtuda. Enamik salvei maitset infundeerib selle protsessi käigus.

Enne glasuuri kasutamist eemaldage salve lehed.

Eelsoojendage grill keskmise suure kuumusega. Kombineeri hõõruda koostisosi ja rakendage mõlemal pool sealiha hakki. Pange grillile kohupiibid ja õunakookid. Küpseta sealiha 12-16 minutit ja õunu 8-10 minutit, aeg-ajalt keerates. Küpsetusaja viimase poole jooksul kasutage gaseerimist nii sealiha kui ka õunte jaoks kastme harjaga, pöörake ja korrake protsessi. Te võite seda teha nii mitu korda, kui tunnete end vajalikuks. Jälgige põletamist, sest glasuur sisaldab suhkrut. Kui sealiha on jõudnud sisetemperatuurini 160-165 kraadi, eemaldage kuumusest ja asetage tassile. Õunad tuleb pehmendada ja karamelliseerida, kuid mitte mustaks.

Lihtsalt pange üks segu grillitud õuntest iga sealiha karbonaadi peale. Nautige oma lemmik külge.

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid 548
Kogu rasv 24 g
Küllastunud rasv 8 g
Küllastunud rasv 9 g
Kolesterool 134 mg
Naatrium 1,483 mg
Süsivesikud 38 g
Kiudaine 8 g
Valk 45 g
(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)