See kana tšilli valmistatakse kuivatatud suurte põhjaoad, kana rinnad ja köögiviljad. Suhkruroog või suvine squash teevad selle suurepärase tšilli suveköögiks.
Võite kasutada kondita kanarooge retseptis või kana reied ja kana rinnad.
Mida vajate
- 2 tassi suured põhjaga kuivatatud oad (üleöö leotatud)
- 3 tassi keeva veega
- 1 tassi sibul (tükeldatud)
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- 2 kuni 3 konserveeritud jalapeno pepperid (tükeldatud)
- 2 tl hakitud köömneid
- 1 tl tšillipulbrit
- 1 kuni 1 1/2 kilo kondita kanarinda (lõigatud 1-tollisteks tükkideks)
- 2 väike suvikõrvits (suhkrupeet)
- 1 can (12-15 untsi) terve kernel (kuivendatud)
- 1/2 tassi hapukoort
- 2 1/4 tl soola
- 1 supilusikatäis laimi mahla
- 1/4 tassi hakitud värsket cilantro ja mõned neist kaunistamiseks
- Garnish: 1 tomatit (tükeldatud) või kirsstomati (poole võrra)
- Garnish: hapukoor või hakitud juust
Kuidas seda teha
Kombineerige oad ja keev vesi aeglases pliidis. Laske teiste koostisainete valmistamisel seista. Lisage tükeldatud sibul, hakitud küüslauk, jalapeno pipar, köömne ja tšillipulber kotti pott.
Asetage kana ubade ja maitseainete peal ja lisage pudelile kuubikuva suhkrutükid. Katke ja küpseta vähese kuumusega 7 kuni 8 tundi või kuni õunad on pakkumised. Segage mais, hapukoor, sool, laimi mahl ja hakitud tsellandroo.
Lusikatäis tšilli kaussidesse. Garneri soovi korral lusikatäis hapukoore või mõne kooritud juustu koos tükeldatud tomati ja tükeldatud värske cilindroga.
Teil võib samuti meeldida