See aprikoosi marinaad lisab sealihale maitsvat maitset, ilma et see oleks liiga magus. Seda saab muuta ka kastmeks, retsepti kahekordistades.
Mida vajate
- 1 sibul (tükeldatud)
- 1/2 tassi / 120 ml aprikoosi konserveeritud (purustatud)
- 1/2 tassi / 120 ml sojakaste
- 1/4 tassi / 60 ml sidrunimahla
- 1/4 tassi / 60 ml šerri
- 2 supilusikatäit / 30 ml õli
- 1 tl / 5 ml ingverit (maapinnast)
Kuidas seda teha
1. Kombineeri kõik koostisosad ja segage hästi. Jäägige sealiha kapslites taaskasutatavas kotis 3-4 tunniks. Kui külmkapis hoitakse, säilitatakse segu kuni 5 päeva.
2. Kui olete huvitatud marinaadi ja kastme valmistamisest, siis lihtsalt topelttage koostisaineid retsepti sisse. Kasutage pooleks marinaadiks ja aseta ülejäänud pool kastrulisse. Sega segu 7-10 minutit, segades sageli. Kui kastmes on lusika tagakooki piisavalt paksenenud, eemaldage see kuumusest ja laske toatemperatuuril jahtuda.
Kastme külge püüdke sealiha ribisid või küpsetatud kastmeid.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 430 |
| Kogu rasv | 29 g |
| Küllastunud rasv | 26 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 7,549 mg |
| Süsivesikud | 33 g |
| Kiudaine | 8 g |
| Valk | 18 g |