See retsept on sarnane Californias Northwoodsi messikeskuses olevate restoranide restoranidega. Põhja-Woods Inn on teinud oma salatid lauldes selle sinise juustukangaga alates 1960. aastatest, palju miljoneid Californiase õnne, kes on neid restorane enamuses elanud. Proovige seda kiiret ja lihtsat retsepti ja sa ei lähe kunagi tagasi villitud sinise juustu kaste.
Mida vajate
- 1 tassi petipiima
- 1 tassi hapukoort (või rasvavaba kreem)
- 3 küüslauguküünt
- 1/8 tl suhkrut
- 1/4 tl Ungari magusat paprikat
- 1 tl soola
- 3 supilusikatäit siniset juustu
Kuidas seda teha
- Köögikombainis või raskeveokite seguris ühendage petipiim, hapukoor, küüslauk, suhkur, paprika ja sool.
- Sega kuni sujuvaks.
- Lisa sinine juust ja pulss kiiresti üks või kaks korda. Ärge segage. Sa tahad väikesi tükke sinist juustu.
- Enne serveerimist jahutage 4 tundi või rohkem, et maitsed seguksid.
Muud kasutused Blue Cheese Dressing
Kui olete sinise juustu armastaja, on see tõenäoliselt üks rohelisi salateid lemmiktöötlusest.
See toimib eriti hästi punase sibulaga, nii et segage mõned viilud romaani, roheliste lehtede, punaste lehtede, endiivide, spinati või segu roheliste koos peekonitükkidega sensatsioonilise salati jaoks.
Aga kui sa armastad asju, siis ilmselt tahaksid sinise juustu silmapiirid laiendada. Üks maitsev ots: sinise juustu maitse suurendab eriti peekonit ja veiseliha. Saage loomingulised seda võileibu ja peamist toitu, mis sisaldavad neid kahte liha. Siin on mõned muud viisid selle rikkaliku ja maitsva aroomi kasutamiseks. (Mõned ideed on thewickednoodle.com ja huffingtonpost.com viisakad.)
- Pöörake Buffalo tiibadele
- Maitseaine Buffalo kana liugureid
- Põletada friikartuleid
- Maitseaine lameda rauavõi võileiba jaoks
- Röstitud peet, kreeka pähklid ja rohelised lehed salat koos sinise juustukastmega
- Värsked rohelised oad, keedetud ja jahutatud, peekonid, pekanipähklid ja sinine juustukoorija
- Pähkli- ja jõhvikatee võileivad pumpernickeli paksu sinise juustukastmega
- Sinise juustukartuli salat koos majoneesi asetamisega
- Burgeri maitse, eriti peekoni ja punase sibulaga
- Kooritud kartulist
- Laaditud küpsetatud kartul
- Steika kaste; eriti hea rikaste ribi-silmade või filee mignons
- Kastke kuumade leivate küüslaugu jaoks
- Maiustuse asemel pasta salat
- Makaronid ja juust paksu keerdumiseks
- Röstitud Brüsseli kapsleid hõõruda
- Sobimata spargli külge
- Dip värskete peekonit ümbritsevate roheliste oadudega
- Tee Cobbi salat võileibuks kalkuniliha või kana rinnaga, avokaadoga, tomatite, peekoni ja sinise juustukoormega
- Arst valmis Buffalo kana pitsat sinise juustukastmega nukkiga
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 84 |
| Kogu rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 17 mg |
| Naatrium | 59 mg |
| Süsivesikud | 7 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 3 g |