Punase paprika, värske rosmariini ja raske koorega kreemjas jahutatud röstitud punase paprika supp - see on täis ja täidisega söömine koos külga rohelise salatiga. Seda külma punase paprikapüüki saab serveerida kergeks supilusuppiks või kergeks lõunasöögiks, võib-olla koos mõne salati ja rulliga või mõne röstitud küüslauguleibiga.
Kui soovite röstitud punaseid paprikaid, proovige seda taimetoitlussuupi. Loomulikult on see ka maitsev kuum, nii et pole põhjust, miks sa ei suuda seda süüa teha ja süüa ka kohe.
Mida vajate
- 4 suurt paprikat (kui nad on väikesed, kasutage veel mõnda muud)
- 1 keskmine sibul, hakitud
- 2 spl või või margariini
- 1 spl värsket rosmariini
- 5 tassi köögiviljapuljongit (vajadusel veenduge, et see on gluteenivaba)
- 1/4 tassi tomatipasta
- 1/2 tassi rasket kreemi
- 1/4 tsp paprika
- soola ja pipart maitsta
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju 400 kraadini või seada praadima. Lõigake paprika pooleks ja eemaldage seemned. Prae umbes 20 minutit.
- Suures kastmes pannil küpseta sibul ja värske rosmariin üle keskmise kõrge kuumusega. Lisage paprika ja köögiviljapuljong ja keetke segu. Lisa tomatipasta ja lubage süüa vähemalt 20 minutit.
- Suppi supp segisti või köögikombainiga ja töödelda kuni sujuvaks.
- Lisage järelejäänud koostisosad ja segage hästi.
- Serveeri jahutatud.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 146 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 33 mg |
| Naatrium | 694 mg |
| Süsivesikud | 8 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 4 g |