See puhkusiba kuumutamise meetod annab selle, et igaüks armastab kõva magusat katmist. Alustage vähese kuumusega, et sink tõustaks temperatuurini, seejärel lasege ja laske leelal karamellistada suhkrut ja andke talle hea kooriku. Lihtne ja maitsev.
Mida vajate
- 1 5-nael (2,3 kg) sink, täielikult keedetud
- 1/2 tassi (120 ml) kallis
- 1/2 tassi (120 ml) helepruun suhkrut
- 2 tl (10 ml) sidrunimahla
- 1 tl (5 ml) kaneeli
- 1 tl (5 ml) maapähkrut
Kuidas seda teha
- Pange sink oma rotisserie spits ja asetage grill üle keskmise madala kuumusega. Küpseta umbes 13 minutit ühe kilo eest või umbes 1 tunni eest 5-sendisel sinkil.
- Vahepeal ühendage mett, sidrunimahl, kaneel ja nelk. Kui sisetemperatuur jõuab umbes 150 F (65 ° C) -ni, hakkab harjama mesi segu sinki pinnal. Kui see on hästi kaetud, alustage suhkru viimist singi külge. Sa tahad saada ühtlast katet. Sulgege kaas ja jätkake küpsetamist, kuni suhkur hakkab pruuniks muutma ja suhkru kristalle enam ei näe.
- Lülitage kuumus välja, kuid laske rotisserie käes 10 minutit, et suhkur saaks seatud. Eemaldage hoolikalt sink grillist ja rotisserieist. Lõika ja teeni.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 756 |
| Kogu rasv | 31 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Kolesterool | 249 mg |
| Naatrium | 4,412 mg |
| Süsivesikud | 49 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 68 g |