See on lihtne, maitsev retsept grillitud seapeki jaoks . Vahemeremaade inspireeritud marinaad kindlasti muudab selle suurepärase roogi igaks juhuks.
Mida vajate
- 1 sealiha (kondita, lõigatud 3 suureks viiludeks)
- Marinaadi jaoks:
- 1/3 tassi / 80 ml oliiviõli
- 1/4 tassi / 60 ml sidrunimahla (värske)
- 2 spl. 30 ml peterselli (kuivatatud)
- 1 supilusikatäis / 15 ml oregano (kuivatatud)
- 2 küüslauku (nelk, hakkliha)
- 1/2 / 2,5 ml meresoola
- 1/2 tsp. / 2,5 ml musta pipraga (jäme, jahvatatud)
Kuidas seda teha
1. Asetage sealiha viilud sekla klaasist tassi. Kombineeri marinaadi koostisained ja vala segu sealiha. Pange kaas plastmahutis ja asetage külmkapis 4 kuni 6 tundi.
2. Eelsoojendage grill keskmise kuumusega. Eemalda sealiha ja ära viskama marinaad. Sealiha pannakse grillile ja küpseta 8-10 minutit mõlemal küljel, sisetemperatuuril 155-160 ° F korral hästi tehtud.
3. Kui sealiha on täielikult keedetud, eemaldage grillist, laske liha puhata 5-10 minutit enne serveerimist.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 152 |
| Kogu rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 14 mg |
| Naatrium | 212 mg |
| Süsivesikud | 2 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 6 g |