Kansas City Ribs

Kui olete meeleolu magusate, kleepuvate ja maitsvate sealiha bbq ribide plaadile, siis otsivad Kansas City ribi seda, mida otsite!

Mida vajate

• 3 naela / 1,4 kg sealiha spereribi
• Rubi jaoks:
• 1/2 tassi / 120 ml pruuni suhkrut
• 1/4 tassi / 60 ml paprika
• 1 supilusikatäis / 15 ml must pipart
• 1 supilusikatäis / 15 ml soola
• 1 supilusikatäis / 15 ml tšillipulbrit
• 1 supilusikatäis / 15 ml küüslaugupulbrit
• 1 supilusikatäis / 15 ml sibulapulbrit
• 1 tl / 5 ml kaneenit
• Sest:
• 1 tass / 240 ml ketšupit
• 1/4 tassi / 60 ml vett
• 1/4 tass / 60 ml pruun suhkrut
• 1/4 tassi / 60 ml äädikat
• 3 supilusikatäit / 45 ml
• oliiviõli
• 2 supilusikatäit / 30 ml paprikat
• 1 supilusikatäis / 15 ml tšillipulbrit
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml kaneenit

Kuidas seda teha

1. Valmistage ribid, eemaldades membraani ribide alaosast. Kõigi lahtise rasva või liha ära lõigata.
2. Valmistada suitsetaja või grill. Hoidke temperatuuri umbes 225 kraadi F / 110 kraadi C juures 4 kuni 6 tundi, nii et plaanite vastavalt. Koostage Kansas City ribi hõõruda ja asetage grilli või suitsetamas.
3. Kuigi riibid on toiduvalmistamisel, valmistage grillikaste. Kuumutage õli kastrulis. Lisage küüslaugu ja salati kuni pruunini. Lisage järelejäänud koostisosad ja vähendage soojust. Sega 15 minutit, kuni see on paks.

1. Lõika ribisid, kuni liha sisetemperatuur jõuab umbes 185 kraadini F / 85 kraadi C. Pange kuumtöötlusprotsessi pidevalt grillikastmele.

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid	828
Kogu rasv	40 g
Küllastunud rasv	12 g
Küllastunud rasv	19 g
Kolesterool	203 mg
Naatrium	1,759 mg
Süsivesikud	53 g
Kiudaine	4 g
Valk	67 g

(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)