Makaronalat on klassikaline, olenemata sellest, kas te lähete ahjukarbi või lihtsalt sooviksite valmistada head tassi või suupisteid. See makaroni salat valmistatakse kõvaks keedetud munade, tükeldatud köögiviljade ja põhjalikult maitsestatud majoneesikastmega.
See sööki on üsna lihtne kokku panna ja see on kindel rahvahulk-pleaser. Pange see oma järgmisele pidu reklaamile, et see kaob. Pidage meeles, et see sisaldab muna ja majoneesi, mis võib olla liiga halb, kui see jääb liiga kaua soojaks. Hoidke kohe pärast serveerimist külmkapis, nii et koostisosad ei hävita ega jääks värske. Sarnane retsept, mida võite kaaluda, on pasta salat kana ja peekoniga, kuid pole midagi sellist nagu klassikaline makaroni salat.
Mida vajate
- 2 tassi keedetud makaronipasta (kuivatatud, loputatud ja jahutatud)
- 2
- kõvast keedetud munad, tükeldatud
- 1/4 tükki hakitud sellerit
- 1/4 tükki hakitud sibulat
- 1/3 to 1/2 tassi
- majoneesi või salatikastmega
- 2 tl suhkrut
- 2 tl äädikat
- 1/2 tl soola või maitse järgi
- 1/2 teelusikatäit valmistoiduaine kohta
- Pepper, maitse järgi
Kuidas seda teha
- Valmistage makaroni pasta ja keerake munad keema. Las nad jahtuda.
- Kombineeri kõik retsepti koostisained peale pasta. Segistage põhjalikult koostisained kastani. Võib-olla soovite alustada 1/3 tassi majoneesiga ja seejärel lisada rohkem, kui soovite või tundke, et vajate rohkem.
- Lisage jahutatud pastatooted. Segage õrnalt, nii et sa ei lahjenda makaronit. Kata kõik pastatükid ühtlaselt.
- Maitse ja kohandage maitseained vastavalt vajadusele.
- Kastke ja laske makaronalatil mõni tund enne serveerimist külmutada.
Rasked keebad munad
Siin on mõned näpunäited, mida võiksite proovida salati munade keetmisel:
- Täida pott külma veega, et alustada.
- Enne keetmist lisage veele sool.
- Kui vesi ja munad jõuavad keemiseni, lülitage kuumus välja ja katke need. Lase segul 13 minutit seista.
- Tühjendage munad kohe. Võite paigutada need otse külmkapis, et neid jahtuda või istuda jäävannis.
- Muna koorimiseks peale keetmist kõva kraani, koputage seda lauale, kuni näete koorega pragu. Seejärel asetage see countertopile ja liigutage seda, libistades selle üle käe, lõhkudes kogu koore, kui see pöörab piki loendurit. Alustage selle suurest otsast koorida. Hoidke seda külma veega, kui vajate abi kestuse äravõtmiseks.
- Saate neid hoida külmikus kohe, kuni ühe nädala jooksul.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 300 |
| Kogu rasv | 23 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 236 mg |
| Naatrium | 537 mg |
| Süsivesikud | 13 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 10 g |