See rukkilõikestest austrikastmes on ahjus küpsetatud lõhnakastmes või täidis. Aurud ja nende vedelik lisavad riietusele niiskust ja maitset. Seda riietust saate nautida koos röstitud lindiga, sealhulgas kana või kalkuniga, või serveerida seda veinidega nagu röstitud sealiha.
Igal perel on tänupüha türgi jaoks oma traditsiooniline täidis. Kui teie kogumine laieneb, peate võib-olla vastama võõraste soovidele ja sõpradele, kellel on oma ideed selle kohta, mida tuleks lindega teenida. Siis võib teil olla sugulasi, kes on allergilised karpide või muude anumate komponentide suhtes.
Kui teil on perekonnas austrite austajaid, võite teha selle kastme panna just neile. Saate muuta seda vastavalt erinevatele maitsele, kuid siin on alustuseks maitsvatest maisijahu austrikastmes.
Paljud toiduohutuse eksperdid ei soovi mingil juhul toiduvalmistamist Türgis täidis. Tehes täidisega täidisega suupisteid, saate ühe kiviga tappa kahte lindu.
Mida vajate
- 4 tl võid, jagatud
- 1 tassi hakitud sibulat
- 4 rohelist sibulat, tükeldatud
- 2 varred selerijat, tükeldatud
- 3 tassi purustati
- cornbread
- 3 tassi
- pehmed leivaküpsised
- 1/2 tassi hakitud värsket peterselli
- soola ja pipraga, maitse järgi
- 2 suurt
- munad, kergelt pekstud
- 1 pint kooritud austrid, kuivatatud, reserv 1/2 tassi vedelikku
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 350 F
- Kuumutage 2 spl suupi suurtes paprika keskmise kuumusega. Kuivatage sibul ja seller seller, kuni need on pehmed, kuid pruunid.
- Kombineerige maisist ja leivapuru suurtes kausis. Sega salat sibul, sool, pipar ja petersell.
- Lisage pekstud mune ja lase rohkem. Niisutage segu austrite vedelikuga, kuni see on niiske, kuid mitte soe. Segades õrnalt austrid.
- Pange see segu suureks, madalaks, kergelt võinuks ristkülikukujuliseks küpsetuspanniks . See peaks panna panema 1-tolline kiht. Pange ülejäänud ülejäänud või ja küpsetage umbes 45 minutit, kuni see on kuldpruun ja seatud keskel.
- Serveeri kuumalt.
Selle retsepti lähtepunktiks on maisisibul, mis vajab esmakordselt tegemist. Võite seda retsepti kasutada põhiliste maisitärklise jaoks .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 342 |
| Kogu rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 105 mg |
| Naatrium | 322 mg |
| Süsivesikud | 52 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 13 g |