Lihtne valmistada leiva küpsiseid
Minu sügavkülmas on alati käsitsi leivaküpsised, sest me armastame kastmevõreid, mis on kastmes leivapuu küpsetuspõrandad. Neid on ka suurepärane kasutada lihaveiste või hamburgeri praadimisel ning kui sul on piisavalt, võite täitematerjali või kaste teha .
Pehme leiva küpsised
Võtke ühepäevane leib või rullides ja pöörake need leivapurkseks, et seda saaksite panna üles, või segage liha- või täidisega.
Lõigake või lõigake leib väiksemateks tükkideks ja loputage lühiajaliselt köögikombainil, et valmistada jämedaid või peent leivatükke.
Kasutage koheselt pehmeid leivatükke või pange töödeldud purud toidupakendisse, pitseerige ja külmutage.
Kui vajate topsi või kaks tassi või muu tassi, mõõtke, sulatage ja kasutage neid.
Kuiva leiva küpsised
Kuumutage ahju 325 F-ni.
Piserdage leib väikesteks tükkideks või lõigake see kuubikuteks.
Leivat leib välja küpsetusplaadil. Maitsestatud küpsiseid piserdage väikese koguse soolaga
Küpsetage eelsoojendatud ahjus leivatükke umbes 12 kuni 14 minutit või kuni see on kuiv ja kergelt pruunistatud.
Pange purskid toiduainete hoidmise kotti ja purustage jooksuotsaga või töödeldage neid köögikombainis, et valmistada peeneks kõht. Itaalia maitsestatud leivapurulite korral lisage mõlemale tassi purgile mõne kriipsu kuivatatud lehed basiilikut, pune, kuivatatud petersellihelbeid ja küüslaugupulbrit.
Hoiusta leivakübseid paksuselt kaetud pannis hoones kuni 1 nädala jooksul või viia need külmutuskottide külge kinni ja külmutada kuni 6 kuud või kauem.
Kuidas kasutada leiva küpsiseid
Võidõpsulõikude valmistamiseks sulatage 2 supilusikatäis võid või keeduklaasi keskmise kuumusega; lisa 1 tassi leivapuru ja küpseta, segades, kuni pruunistatud.
Piserdage kuivatatud või võiga leivapuru küpsiseid ja gratineid.
Kasutage peeneid leivapurkseid, et lisada friiktoreid, leiva pudingit, kiire leiba ja kukeseid ning pannkooke.
Lisage kuivatatud või pehmed leivakübud lihapallidesse või lihapallidesse.
Piserdage leivapurkse üle täidisega paprika.
Kasutage leiba küpsiseid, et katta kala, kana või liha sügavale praadimiseks või praadimiseks.
Lambalihast valmistatakse täidisegu, et täita kodulinde, seeni, karbis, sealiha või köögivilju.
Lisage riivitud Parmesani juustu leivapurksele ja kasutage baklazaani või kana leiba.
Teil võib samuti meeldida