See tõmmatud seafilee grill on maitsestatud grilli kastmega ja mitmete maitseainete ja maitseainetega.
Ettevalmistatud grillikastmes lisatakse sellesse tõmmatud sealihasse täiendavad vürtsid ja kerged paprikad. Eri vürtsid annavad selle kindlalt Loode-kvaliteedi.
Serveeri võileibadel või tortillades saastatud hakkliha. Lisage võileibadele koloslaw või jätkake Tex-Mexi teema küpsetatud sibulate, tomatite ja mõne hapukoore või guacamolega.
Mida vajate
- 1 tass paks grillikastme
- 1 keskmise sibulaga (õhukeselt viilutatud)
- 2 4,5-unts kanistrid kuubikuteks roheliseks tšillipipariks
- 3 spli tšillipulbrit
- 1 tl maapähkliõli
- 1 tl kuivatatud oregano
- 1/4 tl jahvatatud kaneeli
- 1 kondita sealiha õunaõli (2 1/2 kuni 3 kilo, trimmitud)
- 1/2 tassi värsket cilantro (hakitud)
- 1 pakenditortiliid (või split kuklid)
Kuidas seda teha
Kaussi ühendage grillkastme, viilutatud sibul, paprika, tšillipulber, köömne, pune ja kaneel. Sega segada.
Asetage sealiha söögikartuli; valage sealiha kastme segu, tõmmake sealiha veidi, nii et kastmes hakatakse röstima.
Katke ja küpsetage LOW-is 8-10 tundi või kuni sealiha on väga õrn.
Eemaldage sealiha lõikelauale ja tükeldage või tükeldage kahe kahvliga.
Kui kaste on väga vedel, viige see kastrulisse.
Kuumuta küpsetusplaadil keskmisel kuumusel, kuni kaste on vähenenud ja paksenenud ning maitsed on kontsentreeritud.
Vala kaste serveerivasse kaussi või jätke aeglasesse pliidisse; segage tsilengrot ja hakitud sealiha.
Serveeri jahu tortillade või split sandwich kuklid.
Teenib 8
Teil võib samuti meeldida
M ini Pullis olev sealiha Empanadas
Aeglaselt röstitud sealiha pikniku õlg
Aeglaselt röstitud sealiha küüslaugukastmega
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 664 |
| Kogu rasv | 30 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Kolesterool | 161 mg |
| Naatrium | 1,045 mg |
| Süsivesikud | 47 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 50 g |