Sealiha õlut valmistatakse täiuslikult küpsetuspaagis koos oma lemmik grillkastmega vapustavate pullide ja sealiha võileibade jaoks.
See on põhikretsept sealiha õlgadele, mida kasutatakse kondita või kondiga (või Bostoni tagumik), kuid veenduge, et teie sealiha õlg sobib aeglase pliidiplaadiga ja see võimaldab teil kate tihedalt asetada.
Kui teil on lisatasu, võite selle külmutada. Või tutvuge nende loominguliste retseptidega, kasutades jäätise sealiha .
Mida vajate
- 1 sealiha või Bostoni tagumik (umbes 4 kuni 7 naela, kondiga või kondita) *
- 1/4 tassi vett
- 1 dash kosher sool
- 1 dash värskelt jahvatatud musta pipart
- Valikuline: 1 suur sibul (tükeldatud)
- 1/2 to 1 tassi grillikaste (pluss veel serveerimiseks)
Kuidas seda teha
- Asetage sealihape aeglase pliikesega veega ja piserdage soola ja pipraga. Soovi korral lisage hakitud sibulat.
- Katke ja küpseta 1 tund kõrgel. Pöörake LOW-ile ja küpseta 7 kuni 9 tundi, kuni see on väga õrn.
- Eemaldage praad ja eemaldage rasv ja mahlad. Seadke hakkliha või hakitud ja seejärel lükake liha aeglase pliidiga.
- Sega mõned grillikastme lõhna lihana umbes 1/2 kuni 1 tassi kastmes.
- Katke ja küpseta LOWil umbes 30 minutit kuni 1 tund pikemaks ajaks, kuni see on kuum.
- Serveeri sooja split võileibuklaasid koos kollajahiga ja külmikuga ekstra grillikaste.
* Kui röstitud on liiga suur, et need sobiksid ühes tükis, lõigake see suurteks tükkideks või lõigake see sobivaks oma aeglase pliidiplaadiga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 678 |
| Kogu rasv | 39 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 18 g |
| Kolesterool | 251 mg |
| Naatrium | 459 mg |
| Süsivesikud | 9 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 69 g |