Ida-eurooplased võtavad koos kogu maailmaga tervitatavat uut aastat, kus on hea meel ja eriline toit, mis annab teile hea õnne, tervise ja õitsengu.
Lucky Foods
- Arvatakse, et kala , eriti hõbedaskaaladega, sümboliseerib raha. Marineeritud räim on poolakate jaoks keskööl uusaasta õhtupoolikul.
- Rohelised, tavaliselt kapsad , on seotud raha ja seega mõelnud, et tuua õnn. Kapsa söömine ilmselt töötas uude aastaringse, sest see on hilissügmeline põllukultuur ja parim viis selle säilitamiseks talveks, muutes selle hapukapsaks. Harilik kapsas kestab tavaliselt kuus kuni kaheksa nädalat ja oleks ideaalne süüa uue aasta jooksul. Sauerkraadi pikad kiud sümboliseerivad ka pika eluea.
- Kaunviljad, läätsed ja herned sümboliseerivad ka raha, kuna nende välimus sarnaneb küpsetatud mündidena.
- Mooniseemneid peetakse Poolas õnnelikuks toiduks, nii et leiate neid kogu köögi ajal, eriti jõululaupäeval ja aastavahetuses.
- Sealiha rikas rasvasisaldus sümboliseerib jõukust ja jõukust. Sealiha peetakse ka sümboliks edusammudele, sest sigad juurivad edasi. Spit-röstitud siga on levinud, nagu ka küpsetatud sealiha, vorstid jms. Sealiha söömise traditsioon on tõenäoliselt pigem seotud tapmisega kui õnne tagamine.
- Ringikujulised toidud nagu küpsised, sõõrikud ja bagelid sümboliseerivad aastat, mis tulevad täisringi ja kujutab igavikku.
Mida mitte süüa
Lobster ja krabid peetakse õnneks, sest nad liiguvad tagasi ja võivad põhjustada tagasilööke. Kana on ka mitte-no, sest nad kriimustuvad tagasi ja võõraste kanade söömine on ebaõnnestunud, sest see võib osutada oma õnne, kes lendab ära.
Bulgaaria uusaasta traditsioonid
Štastliva (või Chestita) Nova Godina - Head uut aastat bulgaaria keeles
Bulgaarias on uusaasta pidustused nädala pikkused üritused, mis hõlmavad rongkäike, muusikapalasid, karnevali ja spordiüritusi. Uusaastaõhtul kulutatakse külastades sõpru, tehes rõõmu, sööma õnnelikku toitu ja raiva (viinamarja brändi) ja teiste tugevaid potablusi valmistades.
New Year's Day on püha Basiilia püha päev või vassilyovden kui surmajuhtumite tervislikust soovist (tuntud ka kui sourvakari). Hõõgkäraseid pabereid kaunistavad sarvlite (koorikpuu) puu, mille nimetus on survaknitsa (tuntud ka kui sourvachka), hinged või väikesed oksad. Lapsed kurnavad oma vanemaid, vanavanemaid, tädisid ja nendega seotud onusid nendega, kes soovivad neil uue aastaga hästi. Vastutasuks premeeritakse lapsi pähkleid, kompvekke ja münte. Teise võimalusena lähevad küla mehed maja koju, et teha õnnistust.
Uut aastat tähistatakse ka uute rõivaste kandmisega - vana ja uuega. Aastapäeva õhtusöök on õudne asi, mida rikkam on levimus, seda rohkem viljab tuleval aastal. Rituaalne leib on kaunistatud usuliste sümbolitega või viinapuude ja leivakangast valmistatud tarudega ning eriline koht on säilinud juustu banitsa (ka kirjutatud banitsa), kus on kodus, perekonnas ja loomakasvatuses sümboliseerivad küpsetatud cornel (dogwood) pungad ja paljutõotav hea tervis järgmise aasta jooksul.
Lääne-Bulgaarias, Kesk-Balkanil ja mõnes Doonau jõe ääres asuvates kohtades täheldatakse vastsündinud abielus olevate naiste seas vastsündinut, kes tunneb vastsündinuid.
Ülejäänud riigis tähistatakse seda Jaanipäeval. Küla poisid langevad viljakuse sümbolid - punased joontega seotud rõngad värske ivy või basiiliku, kaera ja otraga pritsimiseks - 30 detsembril kevadvett täisvärviga. Veekeetja on avatud üleöö , tähtede all ja, aastavahetustel, järgides selle ümber rituaalset tantsu, räägitakse tüdrukute õnnestumistest.
Õiglased kristlased bulgaarlased, kes järgivad Julia kalender, aastavahetus ja päev tähistatakse 13.-14. Jaanuaril.
Horvaatia uusaasta traditsioonid
Sretna Nova Godina - Head uut aastat Horvaatias
Horvaatias tähistatakse aastavahetust koos majapidamiste, hotellide, diskoteegiumide ja avalike väljakutega. Lõunaõhtu ajal on ilutulestikud suuremad Dubrovniku, Hvari ja Spliti linnades levinud. Õnnelikud toidud sisaldavad sarmat, roogitud sibulat (pecenka) ja Dalmaatsia ranniku lähedal elavate kalade ja mereande.
Perekonna eelistuste kohaselt söödetakse ka uusaastapäeval Cevapcici , ajvar , burek , coldcut lauad , strudelid, pähklite rullid ja palju muud.
Tšehhi uusaasta traditsioonid
Stastny Novy Rok - Head uut aastat Tšehhis
Nagu Poolas, on aastavahetus tuntud kui Püha Sylvesteri päev, sest see on püha pühadepäev. Ja kuna Prahast sai tema sünnikoht, on tie Tšehhi Vabariigis veelgi tugevam.
New Year's Eve on peo- ja mitmesuguste chlebíčky (avatud suupisted), pähklid, brambůrky (koduse kartulipüree) ja muud suupisted. Midnight tähistatakse šampaňské (šampanja) või mõne muu kohaliku vahuveini joomisega. Mõned tšehhid söövad keskpäeva jooksul vepřový ovaar (keedetud sealiha pea) se strouhaným křenem a jablky (riivitud mädarõika ja õunad).
Uusaastapäeval söödetakse söögikartust (läätsed), mis on raha sümbol koos sealiha ja vánoční cukrový .
Ungari uusaasta traditsioonid
Boldog új Evet - uhkus uuel aastal ungari keeles
Pärast küla ümberpaigutamist põletakse Szilveszteris või aastavahetuses Jack Strawi kujundeid, mis on praeguse aasta pahameelt ja õnnetusi esindav pattutusgrupp. Suuremates linnades on avalikke pidusid ja pidusid, kus noored ja vanad tantsivad öösel ära. Ungari Riigiooperis Budapestis on ka uusaasta pall ja kontsert. Tänava müüjad müüvad lastele maske ja nuusutajaid.
Uusaastapäeval serveeritakse röstitud ammlehma ja lencse fõzelék (läätsesupp) - mõlemad loetakse õnnelikuks toiduks. Kuigi teised kultuurid söövad kala, sest hõbekaalud meenutavad raha, peetakse Ungari kala söömist ebaõnnestumatuks, sest nad lasevad oma õnnega ära.
Leedu uusaasta traditsioonid
Laimingų Naujųjų Metų - head uut aastat leedu keeles
Mõnes Leedu piirkonnas on aastavahetus tuntud kui "väike jõululaupäev", ja süüa on jõululaupäeval serveeritud toidud, välja arvatud juhul, kui roog sisaldab liha. Inimesed jäävad kuni südaööni, sest uue aasta alguses magab see õnne.
Uusaasta eelõhtul ja päeval on oluline osa õnnestumiste ja prognooside tegemise kohta.
Poola uusaasta traditsioonid
Szczesliwego Nowego Roku - Head uut aastat Poola keeles
Aastavahetus on tuntud kui Sylwester, sest see langeb St. Sylvesteri püha päevale. Poolakatele meeldib hea söök ja jook.
Uustulnukate pidulikud sündmused võivad sisaldada mäetippu metsas, kus on olemas tulekahju, ja vorstid, bigo ja viikad . Küpsised müüvad küülikuid, lambaid, hanusi ja lehti leiba ja rullides, et tagada jõukus ja õnne järgmisel aastal. Samuti on populaarsed ümmargused või rõngakujulised leibad, sest need sümboliseerivad elu, mis tulevad täisringi ja igavikku, ja päczki serveeritakse magustoiduks. Sylwester algab Carnival - pallide ja parteide aeg enne Laenu algust.
Rumeenia uusaasta traditsioonid
Un An Nou Fericit (või La Mulţi Ani) - hea uusaasta rumeenia keeles
Rumeenias võluvad toidud sarmale (kapsa rullid) ja mititei (vabas vormis vorst). Uusaasta õhtusöök on rikkalik, sest arvatakse, et toit on rikkalik, nii saab ka uus aasta. Palinca ( ploomiküpsised ) on traditsiooniline jook. Suurepärane üritus on Rumeenia uue aasta tavade oluline osa.
Vene uusaasta traditsioonid
S Novim Godom - Head uut aastat vene keeles
Vene õigeusu kristlased, kes järgivad Julia kalender, tähistavad Jaanuari ja 13.-14. Jaanuari. Aga neile, kes järgivad valitsuse uusaastat, mis põhineb Gregoriuse kalendris, tähistatakse seda 31. detsembril. 1
Traditsioonilised on riiklikud pidustused, ilutulestikud, joomine viin ja šampanjad, pidutsemine klubides või erakodudes, kus on palju zakuski või "vähe hammustusi" (suupisteid).
Umbes aastapäeval tarbitakse roaulipüree, kaaviari , salatiga olivieri , kala aspis, kreemjas seened , pähklipükse , uusaasta kellakoogi ja sbiteni kuumast, alkoholivabad või alkohoolset jooki.
Serbia uusaasta traditsioonid
Srecna Nova Godina - Head uut aastat Serbia keeles
Enamik serbiast on õigeusu kristlased, kes vastavalt Julia kalenderile tähistavad aastavahetust ja aastapäeva 13.-14. Jaanuaril. Seal on arvukalt toitu ja jooke, sealhulgas sarma , spits röstitud siga, tortes , pähklite rullides , strudels ja magustoidud. Rakija , võimas jook viinamarjapähklisega, mis on mõnikord segatud viskiga ja vürtsidega, on sellel aastaajal traditsiooniline.
Jõulupuud on kaunistatud ja esitletavad uue aastapäeva asemel jõulupühal. Aastavahetuse keskööl külastab Deda Mraz (vanaisa Frost) maju ja jätab kingituste alla puu all.
Slovaki uusaasta traditsioonid
Štastný Nový Rok - Head uut aastat Slovakkia keeles
Slovakkia aastavahetust tähistatakse tänava- ja koduparteidega. Uusaasta õhtusöök võib sisaldada röstitud hane , klobása ja jaternica vorsti. Pähklite või mooniseemne täidistega strudellid on populaarsed magustoidud. Loe lähemalt Slovaki festivalidest siin
Sloveenia uusaasta traditsioonid
Srečno Novo Leto - uhke uus aasta sloveeni keeles
Läänepoolsed erakonnad on tüüpilisteks suuremates linnades. Feasting on sealiha ja paljud rikkad magustoidud nagu Prekmurska Gibanica või potica uusaastapäeval.
Ukraina uusaasta traditsioon
Z Novym Rokom - uhkus uuel aastal ukraina keeles
Suvepäevade pidamine kaladele, sealihale, kaunviljale, holubtsi (kapsa rullid), pampushki (täidisega ja praetud kartulipalliga), koogid ja muud maiustused on suur osa uustulnukaua ja päevaüritustest. Tähistame juuliakeelset kalendrit järgivad ukrainlased 13.-14. Jaanuaril (kuigi nagu Venemaal, on riiklik uusaasta tehniliselt 1. jaanuar).
Perekonnad kogunevad, et kajastada möödunud aasta, teevad toast ja prognoose järgmise aasta kohta ning kingitusi vahetatakse. Külastage külalisi vanaisa Frost ja tema lapselaps, Snow Maiden.