Philly Cheesesteaks on Maailma parimatele võileibadele. Ma tean, et see on julge nõue, kuid nad on kõigi parimate koostisosade täiuslik kombinatsioon. Steak, juust, sibul ... see on must, see on maitsev, see on maitsev.
Ma ei oska paremat omlett mõelda, sest see sisaldab kõiki hämmastavaid koostisosi, mis lähevad Philly cheesesteak sandwichi ja uskumatute söödavate munade juurde. Ma julgeks öelda, et see on isegi parem kui klassikaline peekon ja Cheddari omlett.
Selles omlettis saate kasutada juustu, mis teile meeldib. Sel korral kasutasin värsket mozzarellit, kuid amerikkad kipuvad andma talle kena juustumaitset. Ma tean, et te ei saa isegi lugeda seda tõeliseks juustuks, kuid tal on spetsiaalne võltsitud röstsaiaga segu ja keda ma pean seda purustama?
Mida vajate
- 1/4 kilo raputatud praht (või viilutatud tükk)
- 1/2 väike sibul (viilutatud)
- 1 dash Worcestershire'i kaste
- 2 kuni 3 supilusikatäis võid
- 3 muna
- 1/4 tassi tükeldatud juustu (mozzarella, american või cheddar)
- sool maitse järgi
- pipar maitsta
- Vabatahtlik: Sriracha
Kuidas seda teha
- Lisage raseeritud praadiga soola ja pipart. Küpsetage küpsetuspaber kõrgel temperatuuril, kuni pruunistunud, pehmendada ja lõpetage praadimise teine pool.
- Eemaldage praad praadist ja lisage viilutatud sibulad. Vähendage kuumust ja küpseta, kuni pehmed ja pruunid, umbes 5 minutit. Lisage sibulad praadile ja lisage Worcestershire'i kaste.
- Kastke üks tl võid. Kombineerige mune, kuni munakollased ja valged on lihtsalt kombineeritud. Sega õrnalt väikeses või ja soola ja pipra kuubikes.
- Lisa ülejäänud või suurele pannile. Või soojendage keskmisel kõrgel temperatuuril, kuni või hakkab vahutama ja on peaaegu pruuniks muutumas.
- Lisage muna segu kuuma pannile. Keerake õrnalt või kasutage kahvlit, et segaksid õrnalt munade ülaosas olevad osakesed (ei eemaldaks panni põhja), et pannil täielikult katteks, ja laske munarakal pannil kokku puutuda.
- Jätkake pöördeid või tõstke omlette servad kummist spaatliga, et vesi muna saaks süüa. Kui omlett on seatud ja vahva, siis lisage praed, sibulad ja hakitud juust omletti keskele ning seejärel kohe alust kallutades, et panna omlett ümber. Jätkake panniku kallutamist ja tõmmake omlett sooja plaadi külge. Samuti võite lihtsalt voltida omlett, kui te rullitakse, ja seejärel libistage see plaadile, hoidke plaati panni ülemise osa külge ja seejärel libistage! Kui oled oveti hakanud valama, kuni see pole enam pehme, on see kuiv ja kuumutatud! Valmistamine jätkab omletti sisepinda! Üles Srirahaga!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 881 |
| Kogu rasv | 68 g |
| Küllastunud rasv | 35 g |
| Küllastunud rasv | 23 g |
| Kolesterool | 833 mg |
| Naatrium | 836 mg |
| Süsivesikud | 4 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 62 g |