Homemade vegan täidisega tomatipärm, mis on täidetud riisi ja köögiviljasegu seguga, ja lisandub natuke veganist valmistatud juustu. Vegani täidisega tomati saab serveerida söögiisu, külge või peamist tassi. Suurepärane viis jäänud riisi ärakasutamiseks.
Vaata ka: Veetarvete taimetoitlusega tomatite retseptid
Mida vajate
- 2 spl köögivilja või oliiviõli
- 1/2 keskmise sibulaga, tükeldatud väike
- 1/2 roheline paprika, tükeldatud väike
- 1/3 tassi rohelisi herneseid, keedetud
- 2/3 tassi jäänud küpsetatud riisi
- 1/2 tl. sibulapulber
- 1/2 tl. küüslaugupulber
- 1/4 klaasist riivitud veganist valmistatud juustu, ükskõik milline pluss lisaaine lisamiseks
- 4 keskmist suurt tomatit
Kuidas seda teha
Eelsoojendage ahi 375 kraadi võrra.
Tomatite valmistamiseks pühkige pisut pisut maha ja eemaldage sisepulber. Asetage iga tomati kukeseen tina või lõigake natuke alt välja, et tekiks tasane pind ja asetage küpsetusplaat.
Sautege sibul ja roheline paprika õli kuni pehme, umbes 4-5 minutit. Lisage herned, riis, küüslauk ja sibulapulber, segades, et kombineerida, seejärel eemaldada kuumusest. Sega 1/4 tass riivitud vegani juustu.
Tähelepanelikult täitke iga tomati riisi ja köögiviljaseguga. Piserige natuke ekstra veganist valmistatud juustu iga tomati peal.
Küpseta 12-14 minutit või kuni tomatid on keedetud ja juust sulatatud.
Rohkem taimetoite ja vegan retsepte
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 217 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 7 mg |
| Süsivesikud | 34 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 4 g |