Kas te kasutate ahju või mikrolaineahju, on aurutatud kapsas fantastiline ananass. See on kiire ja lihtne ning on hea kaaslane veiseliha, sealiha, sinki ja vorsti jaoks.
Üllatuslikult on kapsas üks väheseid asju, mis tegelikult mikrolaineahjus hästi küpsetavad. Kui teil pole kuuma- või aurukorvi, kasutage mikrolaineahju. Mikrolaineahju ega auruti pole? Pole probleemi. Kõik, mida vajate, on suur pot koos kaane ja metallist nõusse.
Ükskõik millist köögivilja aurutamine on ükskõik, millised vahendid on teie käsutuses. Leiad, et aurutamine on üks parimaid viise, kuidas nautida paljusid oma lemmiktäriseid. Sa saad nautida nende looduslikku maitset, kuid see on täiustatud selle lihtsa toiduvalmistamise meetodi ja veidi maitsestamisega.
Aurutatud kapsa jaoks saate seda väga lihtsaks pidada. Seda retsepti saab kasutada kas mikrolaine või stovetop-meetodiga ning võid ja soola lihtsalt lisada, et maitsev maitseaine säraks maitsvat kapsa.
Kui soovite, lisage värskelt tükeldatud tilli 2 või 2 hapukoort kreemi asemel. Või lihtsalt lisage mõni oma lemmik kuivatatud maitsetaimed võid ja soola.
Mida vajate
- 1/4 väike kapsas (lõigatud viiludeks)
- 2 supilusikatäit rasvata võid
- Sool maitse järgi
Kuidas seda teha
See retsept teenib kahte inimest, kuid saate hõlpsalt portsudeid suurendada. Alustage rohkem kapsast ja kasutage 2 tl võid iga 1/4 kapsaspea kohta.
Kuidas aurukapsas mikrolaineahjus
- Asetage viilutatud kapsas väikesesse mikrolaineahjus kindlasse kanistrilõika.
- Lisage 1/4 tolli vett.
- Kate ja mikrolaineahi on kõrge 8 minuti jooksul. (Kui teie mikrolaineahjus pole pöördlauda, keerake toit 1/4 pööret poolel teel toiduvalmistamiseks.)
- Tassi vett ja lisage võid ja soola.
Kuidas ahjukapsast pliid
- Täitke suur pot koos veega ja asetage potti ülaosale aurukorv või metallist puhastusvahend. Potti vesi peaks olema korvist allpool.
- Viige vesi keemiseni, seejärel lisage viilutatud kapsas korvile.
- Korv pannakse kaanega ja auruga, kuni kapsas on pehme ja karge. Enamik kapsast võtab umbes 5-8 minutit. Mõned sortid nagu Napa, Bok choy ja Savoy kapsas võivad kuluda vaid 3-5 minutit. (Kui kasutate puhastusvahendit, veenduge, et jätad väikese ruumi, et aur saaks põgeneda. Kaane kallutamine toimib üsna hästi.)
- Eemaldage kapsast korvist ja lisage võid ja soola.
Näpunäide: kas teie võrk on liiga suur teie potti jaoks? Kõik pole kaotatud, peate lihtsalt vahele jääma.
Pühkige lihtsalt fooliumitükk, mis jõuab poti ümber poolel, seejärel pisar, et pool pikkune.
Pange need kaks tükki fooliumi ümber potti mõlemal küljel ja mahuti aurude tihendamiseks.
Kui fooliumi serva volditakse üleküpsja ülemise osa külge, jääb see paigale (foolium on väga paindlik, nii et vormige see kohale).
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 258 |
| Kogu rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 31 mg |
| Naatrium | 263 mg |
| Süsivesikud | 36 g |
| Kiudaine | 16 g |
| Valk | 8 g |