Maltaise saia retsept
Maltaise sau on klassikaline kastmes, mis on valmistatud vere apelsinimahlade lisamisega Hollandaise põhikastmele . See on jama ja natuke magusam kui tavaline Hollandaise.
Maltaise kaste tarnitakse traditsiooniliselt spargli või spargelköögiviljadega.
Nüüd on vere apelsinid , mis annavad kastmele rohkem eristatavat värvi, raske leida. Nad on tavaliselt talvekuudel tipptasemel. Nii et kui te ei saa oma käsi ükskõik, võite asendada regulaarsed apelsinid.
Mida vajate
- 1 pint
- Hollandaise kastmes
- ¼ tassi vere apelsinimahla
- 1 tl apelsini kastmist
Kuidas seda teha
- Lisage apelsinimahl ja oranž kastmes 1 pint Hollandaise kastmes. Serveeri kohe.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 242 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 2696 mg |
| Süsivesikud | 60 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |