Kes vajab sügavat praepannit, kui saate oma ahjust maitsetavat kana? See kana kaetakse väikese võiga ja maitsestatud küpsisega, seejärel küpsetatakse kuumas ahjus.
Retseptis kasutage kana jalgade ja reied või kärpitud kana . Kui kasutate kondita kana, on küpsetusaeg lühem.
Praetud kana ei saa olla lihtsam!
Mida vajate
- 1 broileri-praeja-kana, umbes 2 kuni 2 1/2 tassi, lõigatud 8 tükki
- 1/2 tassi korralikku kuivat
- riivatükid
- 2 tl soola
- 1 tl paprika
- 1/4 tl. Pipart
- 1/4 tassi taimeõli või sulatatud võid
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju 425 F-ni.
- Kergelt õli, suur, madala küpsetuspaketiga või pritsige see oliiviõli pihustiga.
- Kombineerige riivsai, sool, paprika ja pipar. Hõõruge iga tükk kana taimeõli või sulatatud võid ja seejärel rullige muru segus.
- Korrige kana tükki valmistatud küpsetusplaadist, naha külge ülespoole.
- Küpsetatud kana tükid küpseta eelnevalt kuumutatud ahjus umbes 35 kuni 45 minutit või kuni kana on pehme ja mahlad läbivad selgeks.
- USDA suuniste kohaselt tuleb kana kuumtöödelda vähemalt 165 F (või üle selle). Kasutage usaldusväärset toidu termomeetrit või kiirvalimistermomeetrit, et kontrollida, kas see on vajalik. Sisestage termomeeter kana paksemasse ossa, mitte puutumata luudesse või virisesse.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 475 |
| Kogu rasv | 32 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 17 g |
| Kolesterool | 105 mg |
| Naatrium | 1,361 mg |
| Süsivesikud | 10 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 35 g |