Mis on nii eriline mangaanist?
Mangaan on kogu kehas leiduv oluline mineraalne aine, kuid enamasti pankreases, maksas, luudes ja neerudes. See on eriti vajalik paljude meie organite nõuetekohaseks hooldamiseks. Marylandi Ülikooli meditsiinikeskuses on öeldud, et 37% elanikkonnast, eriti arenenud riikides, on selles kriitilises toitaineis puudulikud. See on peamiselt tingitud meie sõltuvusest töödeldud ja kiirtoitudest, mis on mangaanis põhimõtteliselt ebapiisavad.
Mangaan on eriti vajalik tervislike luude jaoks. Mineraalide puudus võib põhjustada nõrkade luude, osteoporoosi, premenstruaalse sündroomi, libiido puudumist, suguhormoonide ebatervislikku langust, epilepsiavastaste krampide suurenemist ja antioksüdantide vähenemist organismis.
Lisaks oma rollile tervislike luude säilitamisel ja moodustamisel on mangaan vajalik vere tervet hüübimiseks ning rasvhapete, valkude ja süsivesikute metabolismiks.
Mangaan on meie sidekoe moodustamisel hädavajalik ning mängib olulist rolli meie närvide ja aju funktsioonide tervises. See aitab säilitada meie mälu ja kontrollida veresuhkru taset. See võib aidata diabeedihaigetel, samuti PMS-i (premenstruaalse sündroomi), osteoporoosi, epilepsia ja artriidi korral!
Mangaan on vajalik ka meie süsteemide kaltsiumi imamiseks. Lisaks mangaan toimib võimas antioksüdant, mis eemaldab kahjulikud vabad radikaalid meie kehadelt.
See võtab kõik selle kasu saamiseks ainult mangaani jälgi! Ja toidulisandid võivad kaasa tuua meie mineraalide ebatervisliku koguse, nii et tervislikum allikas on värsked puuviljad ja köögiviljad.
Puuviljad ja köögiviljad rikkalikus mangaanis
On olemas arvukalt puu-ja köögivilju, mis annavad kogu vajaliku mangaani igapäevaselt! Parimad allikad on spinat, vaarikad, kollakasrohelised ananassid, ananassid, šveitsi kastmed, kapsa, peedi rohelised, maasikad, suvine squash, sinep rohelised, bok choy ja marine köögiviljad.
Vähem rikaste, kuid head allikate hulka kuuluvad sojaoad, lima oad, tofu, maguskartul, rohelised herned, mustikad, rooskapsas, rohelised oad, talvekapsad, peet, jõhvikad, kapsas, spargel, tomatid, brokkoli, porrulauk, apteegitill, kartul, shiitake seened , sibulad, mais, paprika, banaanid, baklazaan, porgand, kiivid, kurk, lillkapsas, nööpnõelad või krimmi-seened ja seller.
Seal on ka mitmeid mineraale rikas pähkleid, seemneid, maitsetaimi ja vürtse. Nende hulka kuuluvad nelk, kaneel, must pipar, kollajuur, küüslauk, basiilik, kõrvitsaseemned, kreeka pähklid, seesamiseemned, mandlid, linaseemned, köömne, punetis, sinepiseemned, pähklid, päevalilleseemned, indiapähklid, tillid, tüümian ja petersell.
Vaatame minu lemmikmahla retseptit mangaanikas.
Mida vajate
- 1 tass Ananass (kuubik värske)
- 1 käputäis Kale (või teie lemmik roheline lehtkile)
- 1 tassi vaarikaid
- 1/2 kurk
Kuidas seda teha
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 164 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 6 mg |
| Süsivesikud | 40 g |
| Kiudaine | 12 g |
| Valk | 3 g |