See on Applebee kuulsate ribletide retsept. See nõuab ribide grillimist (või küpsetamist), seejärel aurutades neid, et need pakuksid. Nende valmistamiseks kulub mitu tundi, kuid kuna need aeglustavad ahju juba pikka aega, on see suurepärane valik pidu-tassi jaoks.
Mida vajate
- 2 naela / 900 g sealiibriotsad (või riba ribad)
- 2 tassi / 475 ml grillkastme
- 1 tass / 240 ml vett (lisa rohkem, kui see aurustub küpsetamise ajal)
- 1 supilusikatäis / 15 ml
- vedel suits
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
Kuidas seda teha
1. Hobustage ribisid soola, pipra ja küüslauguga. Asetage keskmise sooja grilliga ja laske mõlemal küljel. Jätkake grillimist, kuni ribid on peaaegu valmis.
2. Asetage ribid broileri pannile rackis. Täida panni põhi vee ja vedeliku suitsuga. Sulgege pann või pange see kinni. Asetage ahju temperatuuril 275 F / 135 C 2 kuni 4 tundi. Mida kauem te neist lahkute, seda rohkem pakuvad nad.
3. Hõõruge rohke kuumusega grillikastmega vahetult enne serveerimist.