Oranž küüsis lisab nende maitsvate jõhvikakokkide ere maitse. Kukeseened valmistatakse värskete jõhvikatega. Peeneks lõigatud pekanipähklid või kreeka pähklid lisavad tekstuuri. Mõelge pekanipähklite või kreeka pähklite lisamisele mõne lisa maitse jaoks.
Mida vajate
- 1 1/2 tassi hakitud värsket või külmutatud jõhvikat
- 1 1/4 tassi suhkrut, jagatuna
- 3 tassi universaalset jahu
- 1 1/2 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl soola
- 1/2 tassi võid või margariini
- 2 muna, kergelt pekstud
- 1 tassi piima
- 1 tassi hakitud pekanipähklit või kreeka pähkleid
- 1 supilusikatäit riivitud apelsinikoorega
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju 400 F-ni.
- Määrige muffinikooge või liini koogikeste paberiga. (Umbes 18)
- Toss jõhvikaid 1/4 tassi suhkrut kaussi; kõrvale panema.
- Segamisnõusse ühendage jahu, küpsetuspulber, sool ja ülejäänud 1 tassi suhkrut. Või lõigake, kuni segu sarnaneb jämedate kirssidega.
- Teises kausis ühendage munad koos piimaga; segada jahu segu kuni lihtsalt niisutatud.
- Pange õrnalt pähklid ja apelsinikoore ja jõhvikad.
- Täitke valmistatud muffinikooge umbes kahe kolmandiku ulatuses.
- Küpsetage eelsoojendatud ahjus 20 kuni 25 minutit.
Näpunäited ja variatsioonid
- Lisage apelsini lõhn ja mõni oranž ekstrakt rohkem apelsini maitse jaoks.
- Pekanipähklite või kreeka pähklite röstimiseks laske need ühekaupa küpsetusplaadist välja. Küpsetage eelnevalt kuumutatud 350 F ahi umbes 6 kuni 10 minutit, keerates sageli ja segades. Jahutage need teise pannile või kaussi. Kui nad on valmis, näevad nad veidi tumedamaks ja neil on röstitud aroom.
- Küpsetage kuklid künaamba suhkruga vahetult enne küpsetamist.
Teil võib samuti meeldida
- Jõhvika apelsini-leib koos oranži süütega
- Homemade pirnipähkli leib
- Jõhvika kõrvitsad muhvid
- Jõhvi kõrvitsaseemfiinid
- Cranberry Scones
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 179 |
| Kogu rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 27 mg |
| Naatrium | 264 mg |
| Süsivesikud | 21 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 3 g |